Πώς να φτιάξετε καταπληκτικό κοτόπουλο hünkar betti; Του άρεσε το Hunkar με κοτόπουλο, ήταν τέλειο

Μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές της ανακτορικής κουζίνας, το Hunkar Bishdi, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές μας με το μαλακό μαγειρεμένο κρέας και τη μελιτζάνα με τη γεύση της χόβολης. Σήμερα, θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο κοτόπουλο hünkar bilgi. Του άρεσε το τέλειο κοτόπουλο χουνκάρ, η προετοιμασία του βρίσκεται στο άρθρο μας.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΓΙΑ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΕΙΔΗΣΗΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ

Άρεσε στον Hünkar, είναι ίσως το πιο όμορφο και το πιο υπέροχο από τα δεκάδες πιάτα που φτιάχνουμε με μελιτζάνα στην κουζίνα μας. Ακόμα και στον σουλτάνο άρεσε αυτό το πιάτο. Γενικά φτιαγμένο με κρέας, το hünkar betti είναι επίσης νόστιμο όταν σερβίρεται με κοτόπουλο. Ένα νόστιμο για εσάς Το κοτόπουλο Hunkar άρεσε Έχουμε τη συνταγή. Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη συνταγή Hunkar Liked, μια μοναδική γεύση από την Οθωμανική περίοδο, με κοτόπουλο για να το κάνετε πιο ελαφρύ, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τη συνταγή μας. Τα στήθη κοτόπουλου κόβονται σε μικρά κομμάτια και σοτάρονται. Έπειτα, συναντά τη νόστιμη γεύση του και γίνεται καλεσμένος στα τραπέζια σας. Είστε καλεσμένοι στην κουζίνα για να φτιάξετε αυτή την πολύ οικονομική και νόστιμη συνταγή.

ΣΥΝΤΑΓΗ HÜNKAR BEGENDI ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ:

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μελιτζάνα κήπου
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 ποτήρι νερό Γάλα
Μισό ποτήρι τσαγιού λάδι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για το σοτέ κοτόπουλο?

1 στήθος κοτόπουλου
2 σκελίδες σκόρδο
Μισό ποτήρι τσαγιού λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
1 κρεμμύδι
3 πράσινες πιπεριές
1 πιπεριά κάπια
2 ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά τσίλι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε σούπα Hünkar; Η πιο εύκολη συνταγή για σούπα χενκάρ

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ξεκινήστε ψήνοντας τις μελιτζάνες στο φούρνο ή σε ένα ταψί.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε το σοτάρισμα του κοτόπουλου.

Κόψτε το στήθος κοτόπουλου που θα χρησιμοποιήσετε σε κύβους και τοποθετήστε τα στην κατσαρόλα.

Σοτάρουμε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλει τα ζουμιά του.

Όταν το κοτόπουλο έχει απορροφήσει το νερό του, προσθέτετε το λάδι που θα χρησιμοποιήσετε και τηγανίζετε.

Ψιλοκόβουμε δύο σκελίδες σκόρδο και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε το πιο εύκολο hünkar bedi; Συμβουλές για να κάνετε στον Hünkar άρεσε

Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και την προσθέτουμε στα ψημένα κρεμμύδια.

Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.

Σοτάρουμε τα υλικά στην κατσαρόλα μέχρι να φύγει η μυρωδιά από τον πελτέ ντομάτας.

Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες στην κατσαρόλα μαζί με τα μπαχαρικά και βράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να κάνετε τον Efendy να αρέσει; MasterChef Somer Chef's Efendy Beğendi συνταγή...

Το σοτέ κοτόπουλου σας είναι έτοιμο, συνεχίστε να ετοιμάζετε ότι σας αρέσει.

Καθαρίζουμε τις ψητές μελιτζάνες.

Πολτοποιήστε χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή πουρέ πατάτας.

Ζεσταίνουμε ελαφρά τα λάδια σε μια κατσαρόλα.

Προσθέστε το αλεύρι στο καυτό λάδι μονομιάς και ανακατέψτε γρήγορα.

Αφού ψήσουμε την κατσαρόλα για 5 λεπτά, προσθέτουμε τις μελιτζάνες.

Αφού ανακατέψουμε καλά όλη την κατσαρόλα, προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό.

Αφού ψήσετε την κατσαρόλα ανακατεύοντας για άλλα 5 λεπτά, σβήστε την εστία.

Τοποθετούμε το στιφάδο μελιτζάνας σε πιατέλα σερβιρίσματος, προσθέτουμε από πάνω το σοτέ κοτόπουλου και αν θέλουμε γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.

Καλή όρεξη...