Πώς να φτιάξετε το πιο εύκολο ριζότο; Τι είναι το MasterChef Risotto και ποια είναι τα κόλπα του Risotto;

Το MasterChef συνεχίζει τον συναρπαστικό του διαγωνισμό μαγειρικής από εκεί που σταμάτησε. Η συνταγή και τα συστατικά του Risotto στην ενότητα που δημοσιεύτηκε άρχισαν να αναρωτιούνται. Πώς λοιπόν να φτιάξετε ριζότο φτιαγμένο στο MasterChef; Ποια είναι τα κόλπα του ριζότο; Ιδού η συνταγή MasterChef Risotto...

Μια από τις πιο νόστιμες γεύσεις της ιταλικής κουζίνας. Ριζότο, MasterChef άρχισε να γίνεται ξανά αναζήτηση με το πρόγραμμα. Οι χρήστες που θέλουν να μάθουν για τα υλικά και τον τρόπο κατασκευής τους, πηγαίνουν στη μηχανή αναζήτησης. "Πώς να φτιάξω MasterChef Rissotto;", «MasterChef Συνταγή για ριζότο" Άρχισε να κάνει ερωτήσεις όπως: Εδώ είναι η συνταγή MasterChef Risotto που ετοιμάσαμε για εσάς.

Το ριζότο είναι ένα είδος πιλάφι με ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος, κοτόπουλου ή λαχανικών σε κρεμώδη υφή. Το ριζότο, ένα από τα σημαντικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, είναι μια από τις πιο κοινές μορφές κατανάλωσης ρυζιού στην Ιταλία. Το ριζότο που έχει γίνει δημοφιλές στη χώρα μας τα τελευταία χρόνια, πρέπει να γίνεται με ρύζι ριζότο. Αυτό το προϊόν, που ονομάζεται ρύζι arborio, είναι λίγο διαφορετικό από το κλασικό ρύζι. Το προϊόν, το οποίο έχει στρογγυλή και κοντή δομή κόκκων, τραβάει επίσης την προσοχή με το μεγαλύτερο μέγεθός του. Το ρύζι, που είναι πολύ πλούσιο σε άμυλο, είναι ένα από τα συστατικά που δίνουν γεύση στο πιάτο. Στις λεπτομέρειες του άρθρου μας, εξηγήσαμε την αναλυτική προετοιμασία του ριζότο.

Συνταγή για ριζότο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι η Paella και πώς παρασκευάζεται η Paella; Η πιο εύκολη συνταγή Paella

ΣΥΝΤΑΓΗ ΡΙΖΟΤΟ:

ΥΛΙΚΑ

1,5 φλιτζάνι ρύζι arborio
1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου
1 μέτριο κρεμμύδι
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
2 κλωναράκια φύλλα μαϊντανού
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Ριζότο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε το πιο εύκολο πιλάφι με βουτυρωμένο ρύζι; Συνταγή ρυζιού βουτύρου που μυρίζει νόστιμα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αφήνουμε τον ζεστό ζωμό κότας να σιγοβράσει στο μάτι της κουζίνας. Φροντίστε να παραμένει ζεστό όλη την ώρα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό πολύ.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα με φαρδύ πάτο.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά.

Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε με μεταλλική κουτάλα για περίπου 2 λεπτά, πάντα προς την ίδια κατεύθυνση.

Αφενός παίρνουμε τον ζεστό ζωμό κότας από το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά λίγο-λίγο με μια κουτάλα και τον προσθέτουμε σε τουλάχιστον 3 στάδια.

Προσθέστε νερό καθώς απορροφάται και διατηρήστε τη θερμοκρασία του νερού. Σβήνουμε τη σόμπα όταν το ρύζι είναι μαλακό και κρεμώδες.

Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει περίπου 20-30 λεπτά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την παρμεζάνα, το αλάτι και τον μαϊντανό. Μείγμα.

Καλή όρεξη...