Υπέροχη γεύση από την κουζίνα του Γκαζιαντέπ. Συνταγή γλυκού Nurtac

Η κουζίνα μας έχει εμπλουτιστεί με γλυκά φτιαγμένα με φρούτα που καλλιεργούνται σε όλη την παραδεισένια γη μας. Αναζητήσαμε το επιδόρπιο nurtaç, το οποίο παρασκευάζεται με φιστίκια και σιμιγδάλι που καλλιεργούνται στο Gaziantep, που βρίσκεται στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ανατολίας της Τουρκίας.

Επιδόρπιο Nurtac Δεν είναι μόνο δημοφιλές με τη γεύση του, αλλά και απαραίτητο για τις βιταμίνες που περιέχει. Το επιδόρπιο σερμπέτι, όταν καταναλώνεται με μέτρο, κάνει τον οργανισμό μας πολύ χαρούμενο γιατί βοηθά τον οργανισμό μας να εκκρίνει την ορμόνη σεροτονίνη. Το φυσικό φάρμακο που προκύπτει από την εφεύρεση των φιστικιών, που είναι αποθήκη ορυκτών, και του σιμιγδαλιού, που κάνει τους μυς της καρδιάς να λειτουργούν πιο υγιή, είναι πολύ νόστιμο. ΝέαΠοια είναι τα συστατικά του γλυκού nurtaç στη χώρα μας; Πώς να φτιάξετε το γλυκό nurtaç; Μπορείτε να βρείτε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΥ NURTAC:

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη?

1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
2 κουταλιές βούτυρο
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 πακέτο βανίλια
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
αλεύρι όσο

Αλεσμένο σιτάρι και φιστίκια

Για Sherbet?

1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

Για εσωτερικό κονίαμα?

3 κουταλιές της σούπας ολόκληρα φιστίκια Αιγίνης
3 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης

Για να βρείτε cookies.

1 φλιτζάνι σιμιγδάλι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αυγό, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το βούτυρο, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.

Στο επόμενο βήμα προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα. (Η ζύμη που θα σχηματιστεί πρέπει να έχει μια απαλή υφή για να μην σπάσει κατά το ρολό)

Ανοίξτε τη ζύμη στην παλάμη σας

Ανοίξτε τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού στην παλάμη σας.

Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη και 1 κουταλάκι του γλυκού ολόκληρα φιστίκια στη ζύμη και κλείστε τη ζύμη.

Εφαρμόστε αυτή τη διαδικασία σε όλη τη ζύμη που έχετε ετοιμάσει μία προς μία.

Βουτήξτε στο σιμιγδάλι τα σιμιγδάλια από φιστίκια που ετοιμάσατε τελευταία και βάλτε τα στο ταψί.

Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βράζουμε τα μπαλάκια σιμιγδαλιού μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τον πιο εύκολο αλεύρι χαλβά; Συνταγή χαλβά με αλεύρι καρυδιάς σε πλήρη συνοχή

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Περιχύνετε το γλυκό με το σιρόπι που ετοιμάσατε όσο είναι ακόμα ζεστό.

Σερβίρουμε αφού κρυώσει.