Πώς να φτιάξετε τιρίδι χήνας; Συνταγή για τιρίδι χήνας, η απαραίτητη γεύση της Μαύρης Θάλασσας

Το τιρίδι χήνας, μια από τις απαραίτητες γεύσεις της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας, ξαναθυμήθηκε με το πρόγραμμα MasterChef. Πώς να φτιάξετε τιρίδι χήνας, που είναι αρκετά περίεργο και δεν διακυβεύει τη γεύση του; Συγκεντρώσαμε για εσάς την απάντηση στην ερώτηση, εδώ είναι η συνταγή τιριδί χήνας!

Το πιάτο Tirit, το οποίο είναι αποτέλεσμα συνδυασμού κρέατος χήνας, που είναι πολύ ευεργετικό για τα κόκαλα, με ρύζι και λάβας, παρασκευάζεται σε πολλές περιοχές της Τουρκίας. Το πιάτο Tirit, το οποίο ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή, προτιμάται με κρέας χήνας, πάπιας ή κοτόπουλου. Σήμερα σας παρουσιάζουμε το πιάτο tirit, που είναι πολύ χορταστικό και εύκολο, με την προετοιμασία της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας. Παρακάτω σας αφήνουμε μια πολύ νόστιμη συνταγή με κρέας χήνας, που είναι διατροφικά πολύτιμο και λειτουργεί ως ασπίδα προστασίας έναντι ασθενειών όπως εγκεφαλικό, έμφραγμα ή καρδιαγγειακές παθήσεις.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΙΡΙΔΙ ΧΗΝΑ:

ΥΛΙΚΑ

1 κρέας χήνας
2 φλιτζάνια ρύζι
Κρεατόνερο
Yufka σύμφωνα με τον αριθμό των ατόμων

Για τα παραπάνω
Yufka (2-3 τεμάχια) 

Μπορείτε να καθορίσετε μόνοι σας την ποσότητα των συστατικών!

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα βράστε το κρέας της χήνας σας.

Στη συνέχεια βράστε το ρύζι σας με το ζωμό από κρέας χήνας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε 1 και μισό φλιτζάνι ρύζι για λίγα λεπτά. Προσθέστε αρκετό χυμό από κρέας χήνας για να το σκεπάσει. και μαγειρεύουμε το ρύζι πιλάφι, ελέγχοντας το κατά διαστήματα.

Ξεχωρίζουμε το κρυωμένο κρέας από τα κόκαλα και το βάζουμε σε ένα μπολ.

Τοποθετούμε το ρύζι πιλάφι σε ένα μεγάλο πιάτο. Πασπαλίζουμε από πάνω το κρέας της χήνας.

Στη συνέχεια, βουτήξτε τη στεγνή ζύμη στον υπόλοιπο χυμό από κρέας χήνας και πάρτε την πίσω μετά από 10 δευτερόλεπτα.

Τοποθετούμε τη βρεγμένη ζύμη στο τυρί.

Καλή όρεξη...