Τι είναι το pirohu που παρασκευάζεται με τυρόπηγμα; Πώς να φτιάξετε πιρόχου

Το Pirohu, το οποίο περιλαμβάνεται και στην οθωμανική κουζίνα, προτιμάται κυρίως στην Κύπρο. Το Pirohu, ένα είδος ραβιόλι, ονομάζεται επίσης piruhi και pirushki. Έχουμε συμπεριλάβει στα νέα μας τη συνταγή για ραβιόλια, που βρίσκεται στην αρχή των πιάτων ζύμης. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τα πιο προτιμώμενα ραβιόλια.

Προέρχεται από την οθωμανική κουζίνα και παρασκευάζεται με τυρόπηγμα. μαντί Σήμερα προτιμάται κυρίως στην Κύπρο. Αν και τα ραβιόλια που λέγονται πιροχού διαφέρουν από τα ραβιόλια που ετοιμάζουμε με κιμά, είναι πολύ καλό. Η συνταγή για το piro, τη γεύση που διαδίδεται σε όλο τον κόσμο, αναζητείται συχνά στο διαδίκτυο. Η γεύση που αναδύεται με τον συνδυασμό τυροπήγματος και ζύμης είναι υποψήφια για να είναι η αγαπημένη όλων από επτά έως εβδομήντα. ΝέαΠοια είναι τα υλικά pirohu στο απόθεμά μας; Πώς να φτιάξετε πιρόχου Μπορείτε να βρείτε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας.

Ζύμη και τυρόπηγμα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΙΡΟΧΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

4 ποτήρια αλεύρι
1 χαλούμι
10 κουταλιές της σούπας τυρί ανάλατο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι νερό
1 αυγό
δυόσμο και αλάτι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ταταρικά μαντί; Σε ποια περιοχή ανήκει το Ταταρικό Μάντι;

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι, το αυγό και το λάδι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λοβό αυτιού.

Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη και την αφήνουμε να δέσει.

Όσο περιμένει η ζύμη, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Πολτοποιήστε το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι και μετά προσθέστε τον αποξηραμένο δυόσμο.

Τρίβουμε το χαλούμι και προσθέτουμε δυόσμο.

Βράζουμε το νερό των ραβιόλι σε μια κατσαρόλα βάζοντας λίγο αλάτι.

Αλευρώνετε τον πάγκο και ανοίγετε τη ζύμη που έχετε κρατήσει στο πλάι.

Διπλώνουμε τη λεπτή ζύμη στη μέση.

Αφού τοποθετήσετε κατά διαστήματα το εσωτερικό γουδί, σκεπάζετε πάνω του την άλλη μισή ζύμη.

Διαχωρίστε τις περιοχές με κονίαμα χρησιμοποιώντας ένα κύπελλο.

Αφού το πλάσουμε με ένα πιρούνι, το ρίχνουμε σε βραστό νερό.

Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. (Η ζύμη θα ψηθεί όταν ανέβει πάνω από το νερό)

Βάλτε τα βρασμένα ραβιόλια σε ένα πιάτο. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο μείγμα χαλουμιού περιχύνοντάς το.