Φύλλα ελιάς, που έχουν μεγάλη επίδραση στην ανθρώπινη υγεία!

Ένα από τα μεγαλύτερα πλούτη της χώρας μας είναι ότι έχει 4 εποχές, ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν διάφορες θρεπτικές αξίες. Το πιο σημαντικό από αυτά είναι οι ελιές. Η ελιά, η οποία έχει πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου από τα φύλλα της έως τον καρπό της, χρησιμοποιείται στην εναλλακτική ιατρική για αιώνες.

Ο Πρόεδρος του Συλλόγου Γαστρονομίας και Τουρισμού της Προύσα Ραμαζάν Μπασάν μετέφερε φύλλα ελιάς στη στήλη αυτής της εβδομάδας. Υπενθυμίζοντας ότι η Τουρκία είναι μια από τις πιο σημαντικές χώρες στον κόσμο όσον αφορά την καλλιέργεια της ελιάς, ο Μπασάν δήλωσε ότι οι πιο νόστιμες ελιές στη χώρα μας καλλιεργούνται επίσης στην Προύσα. Έγραψε για το ταξίδι των φύλλων της ελιάς, τα οποία πληρούν τα ακόρεστα λίπη που χρειάζεται το σώμα ανανεώνοντας γρήγορα τα κύτταρα, με αυτές τις λέξεις:

«Είναι πηγή υπερηφάνειας για εμάς τους κατοίκους της Προύσας να ζούμε σε έναν τόσο πολύτιμο θησαυρό. Θα σας συστήσω έναν επιχειρηματία που εισήγαγε αυτόν τον πολύτιμο θησαυρό στον κόσμο. Ενώ αυτοί οι πρεσβευτές της πόλης, οι πρεσβευτές μάρκας προωθούν τις ελιές και το ελαιόλαδο, προωθούν επίσης την Bursa. Ο hanlhan Sarı είναι ένας από αυτούς. Εξάγοντας νήματα σε πολλές χώρες του κόσμου με την Fistaş İplik στην Προύσα, είναι μια από τις κορυφαίες εταιρείες στον κόσμο σε νήματα. Ο hanlhan, επιχειρηματίας από την Προύσα, έγινε ένας από τους κατασκευαστές της Κίτρινος; Σήμερα, δημιουργεί ένα όνομα για τον εαυτό της δημιουργώντας το «μεγαλύτερο βιολογικό ελαιόδεντρο στον κόσμο» με περισσότερες από 200 χιλιάδες ελαιόδεντρα σε 3,5 εκατομμύρια τετραγωνικά μέτρα γης στην περιοχή Köprübaşı της Μανίσα. Για να φανταστείτε, μιλάω για μια περιοχή μεγέθους 7.000 γηπέδων ποδοσφαίρου. Επιτρέψτε μου να σας δώσω λίγες πληροφορίες για το ελαιόλαδο, ώστε να καταλάβετε την ποιότητα του ελαιολάδου που παράγει.

- Τα υγιή φρούτα που συλλέγονται πρέπει να παραδίδονται αμέσως στο εργοστάσιο χωρίς να περιμένουν κάτω από τον ήλιο και να υποβάλλονται σε κανονική επεξεργασία εντός 24 ωρών. Οι ελιές που έρχονται στο εργοστάσιο πρέπει να αποθηκεύονται σε κιβώτια σε σκεπαστό περιβάλλον, έτσι ώστε να μην εκτίθενται στον ήλιο και τη βροχή.

-Το φρούτο της ελιάς περιέχει τον πυρήνα, το σαρκώδες μέρος της ελιάς, και το ελαιόλαδο και το χυμό ελιάς σε αυτό. Μόλις ο καρπός της ελιάς αφαιρεθεί πρόσφατα από το κλαδί, το ελαιόλαδο και ο χυμός ελιάς στο σαρκώδες μέρος της ελιάς αρχίζουν να αντιδρούν.

Καθώς προχωρούν τα λεπτά και οι ώρες, το οξύ του ελαιολάδου αρχίζει να αυξάνεται και τα μέταλλα και οι βιταμίνες στο λάδι που είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία αρχίζουν να μειώνονται και να επιδεινώνονται. Επιτρέψτε μου να δώσω ένα παράδειγμα αυτού. Κατά τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, οι Ρωμαίοι χρησιμοποίησαν το ελαιόλαδο, το οποίο συμπιέστηκε πολύ αργά, αντί να το πετάξουν, αλλά αντί να το πετάξουν, το χρησιμοποιούσαν ως καύσιμο λαμπτήρα στο νυχτερινό φωτισμό της πόλης της Ρώμης.

- Διαχωρίζοντας το ελαιόλαδο από το χυμό της ελιάς το συντομότερο δυνατό, τα μέταλλα και οι βιταμίνες που είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία διατηρούνται στο μέγιστο επίπεδο χωρίς να χαλάσουν.