Πώς να φτιάξετε τούρμεν πιλάφι στο σπίτι; Εύκολη συνταγή τουρμπανιού πιλάφι

Έχουμε μια υπέροχη συνταγή για όσους θέλουν να φτιάξουν ένα τέλειο τουρκμενικό πιλάφι. Στο πιλάφι του Τουρκμενιστάν, του Ουζμπεκιστάν και του Αφγανιστάν, οι γλάστρες πρέπει να έχουν παχιά βάση και επίπεδη. Τα δοχεία από χάλυβα με βάση την κάψουλα, τα δοχεία από χυτοσίδηρο ή τα χυτά βαρέα γρανίτη είναι κατάλληλα. Πώς να φτιάξετε τούρμεν πιλάφι στο σπίτι; Εδώ είναι η συνταγή:

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το τουρκικό πιλάφι, ένα πιάτο μοναδικό για την τουρκμενική κουζίνα, ετοιμάζεται παρόμοιο με το κλασικό πιλάφι ρυζιού. Το κρέας, τα κρεμμύδια και τα καρότα χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του. Είναι ιδιαίτερα γνωστό ότι σερβίρει σε πολυσύχναστα τραπέζια. Το Turkmen Pilaf, το οποίο έχει διαφορετικά ονόματα ανάλογα με τις περιοχές όπου μαγειρεύεται, είναι στην πραγματικότητα το Turkmen pilaf σε χώρες της Κεντρικής Ασίας και σε κάθε χώρα. δίνεται με διαφορετικά ονόματα όπως πιλάφι του Ουζμπεκιστάν στο Ουζμπεκιστάν, πιλάφι του Τουρκμενιστάν στο Τουρκμενιστάν και πιλάφι του Αφγανιστάν στο Αφγανιστάν. είναι γνωστό. Το τουρκμενικό πιλάφι, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε με ή χωρίς κρέας, αφήνει ένα σημάδι στον ουρανίσκο.

ΣΥΛΛΟΓΗ ΤΟΥΡΚΙΝΟΥ ΠΙΛΑΒΙ:

ΥΛΙΚΑ

250 γραμμάρια νιφάδων κρέατος
3 καρότα
1 κρεμμύδι
1,5 φλιτζάνι ρύζι
Αλας
Υγρό λάδι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα, ψητό το κρέας σε κατσαρόλα ή σε πίεση. Κόβουμε λεπτά το κρεμμύδι και τα καρότα. Προσθέστε το κρεμμύδι στο κρέας και συνεχίστε να τηγανίζετε.

Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τα καρότα και ανακατέψτε. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό μετά το ψήσιμο. Μαγειρέψτε μέχρι το κρέας να απορροφήσει το χυμό.

Πλύνετε το ρύζι με νερό και στραγγίστε το νερό. Εάν είναι δυνατόν, βυθίστε το ρύζι σε νερό για 20 λεπτά. Χάρη σε αυτό, θα ρέουν άμυλα.

Στη συνέχεια, βάλτε το ρύζι στην κουζίνα και απλώστε το με αλάτι.
Αφού αναμίξετε καλά το ρύζι, προσθέστε 2 cm νερό σε αυτό. Ανακατέψτε το ρύζι απαλά από την κορυφή και αφήστε το να μαγειρευτεί.
Όταν το ρύζι στραγγίζεται, ελέγξτε την απαλότητά του. Εάν απομείνει φρεσκάδα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό.
Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, μειώστε τη φωτιά και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και αφήστε την να ξεκουραστεί για άλλα 10 λεπτά.
Μοιραστείτε το πιλάφι που έχετε ετοιμάσει στα πιάτα σέρβις. Προσθέστε το κρεμώδες μείγμα στην κορυφή και σερβίρετε.

Καλή όρεξη...