Πώς να φτιάξετε κουλούρι με σόδα; Συνταγή ζαχαροπλαστικής με μαλακή σόδα

Αν θέλετε να προσθέσετε μια νέα στις συνταγές ζαχαροπλαστικής, οι οποίες είναι απαραίτητες για τις ώρες του τσαγιού, μοιραζόμαστε τη γεύση της υπέροχης ζαχαροπλαστικής με σόδα μαζί σας. Η σόδα που είναι και μαλακή και λιώνει στο στόμα είναι μια από τις συνταγές του παρελθόντος. Πώς να φτιάξετε κουλούρι με σόδα;

Τα μαλακά και ζεστά, αφράτα αρτοσκευάσματα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές της ώρας του τσαγιού, ειδικά για πρωινό. Ανάλογα με την προτίμηση, η ζύμη μπορεί να γίνει ζυμωτή, άζυμη, σκέτη, με τυρί, ελιές, μαλακή ή τραγανή. Ένα από τα πιο καταναλωτικά τρόφιμα, τα ντόνατς αρέσουν σε σχεδόν κάθε γούστο. Σημαντικό βέβαια είναι η ζύμη, που μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, να παρασκευάζεται με μαγιά για να είναι απαλή και φουσκωτή. Όπως υποδηλώνει το όνομα, σας δίνουμε μια μαλακή και νόστιμη συνταγή ζαχαροπλαστικής. Το χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής, που φτιάχνεται με σόδα, παραμένει για 3,4 ημέρες χωρίς να μπαγιατεύει και δεν μυρίζει ποτέ μαγιά. Για όσους θέλουν να το ετοιμάσουν άμεσα, η συνταγή για το υπέροχο ζαχαροπλαστείο είναι παρακάτω:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε μια ζαχαροπλαστική με γλυκιά μυρωδιά; Η πιο εύκολη συνταγή ζαχαροπλαστικής σε στυλ ζαχαροπλαστικής

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΤΑΤΑΣ ΣΟΔΑΣ:

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 ποτήρι νερό μεζούρα λάδι
1 ποτήρι σόδα
Μισό φλιτζάνι ζεστό νερό
1 πακέτο φρέσκια μαγιά (42 γραμμάρια)
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 αυγα
αλεύρι όσο το δυνατόν περισσότερο

Για μέσα?

Τυρί, μαϊντανός, τυρί τσένταρ

Για τα παραπάνω?

Σουσάμι, μαύρο κύμινο
Κρόκος αυγού

Συνταγή ζαχαροπλαστικής με αφράτη σόδα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ανακατεύουμε τη μαγιά με το χλιαρό νερό και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ και την αφήνουμε για 20 λεπτά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα κόλπα για να φτιάξετε την πιο εύκολη μαλακή ζύμη; Συμβουλές για ζύμη ζαχαροπλαστικής

Αφράτη ζύμη με σόδα

Στη συνέχεια προσθέτουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το λάδι, τα αυγά, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατεύουμε. Ζυμώνουμε σιγά σιγά τη ζύμη για 8-10 λεπτά.

Σκεπάζουμε και ξεκουράζουμε για 1 ώρα. Μπορείτε να του δώσετε όποιο σχήμα θέλετε.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε παπαρούνα κρόκου αυγού, μαύρο κύμινο, σουσάμι.

Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Καλή όρεξη...