Πώς να μαγειρέψετε το βόειο κρέας πιο εύκολο; Συμβουλές για το ψήσιμο κιμά

Μια γεύση γεμάτη βιταμίνες που μπορείτε να καταναλώσετε τόσο για πρωινό όσο και ως σωτήρας στο γεύμα σας ως οικογενειακό γεύμα, το ψητό βόειο κρέας είναι ένα γεύμα που μπορείτε να προσθέσετε σε οποιαδήποτε συνταγή επιθυμείτε. Υπάρχουν κόλπα για το γέμισμα της ζύμης, για το φαγητό, ακόμη και για το ψητό βόειο κρέας που θα είναι υπέροχο το πρωί με ένα αυγό πάνω του. Τι είναι λοιπόν; Πώς είναι το ευκολότερο ψητό βόειο κρέας; Ακολουθούν οι απαντήσεις στις ερωτήσεις:

Ο κιμάς είναι η μορφή κρέατος που τραβιέται πολύ λεπτά από μηχανή ή με το χέρι. Όπως είναι συνηθισμένο στην Τουρκία μοσχαρίσιο κρέας, πρόβατα και προέρχονται από αρνί, γαλοπούλα και κοτόπουλο κρέας εκεί που φαίνεται. Το ψητό αλεσμένο βόειο κρέας, το οποίο καταναλώνεται πολύ καλά από πολλούς ανθρώπους, είναι ένα από τα πολύ απλά πιάτα που μαγειρεύουν. και μια υπέροχη γεύση που αρωματίζεται περαιτέρω με πρόσθετα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της γεύσης. μπορεί. Πολλοί άνθρωποι ρωτούν εάν πρέπει να ψήσουν πρώτα το κρεμμύδι ή το αλεσμένο βόειο κρέας όταν ψήνουν αλεσμένο βόειο κρέας ή αν θα προσθέσουν λάδι στο αλεσμένο βόειο κρέας. Θα ήταν λάθος να ψήνουμε τον κιμά και μετά το κρεμμύδι. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποίησαν αυτή τη μέθοδο που είναι λάθος. Όταν γίνει με αυτόν τον τρόπο, τα κρεμμύδια παίρνουν το νερό που αφήνεται από τον κιμά και βράζονται χωρίς να ψηθούν. Σε αυτήν την περίπτωση, η γεύση του βοείου κρέατος που ψήνετε θα μειωθεί.

ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΕΥΚΑΙΡΙΟΣ ΨΗΤΟΣ Κρέας Κιμά;

Εάν το βόειο κρέας σας είναι ωμό και θέλετε να το ψήσετε για χρήση στο μαγείρεμα. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με ένα αντικολλητικό και πυρίμαχο τηγάνι. Θα πρέπει να προσθέσετε λάδι ανάλογα με την ποσότητα κιμά στο τηγάνι. Και πρέπει να θερμάνετε αυτό το λάδι για 1 λεπτό.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να τραβήξετε αλεσμένο βόειο κρέας στο σπίτι; Πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη λήψη κιμά στο σπίτι

Προσθέστε το αλεσμένο βόειο κρέας πάνω από το θερμαινόμενο λάδι και ανακατέψτε το συνθλίβοντας για λίγο. Η ανάμιξη θα αποτρέψει το αλεσμένο βόειο κρέας να είναι σε μεγάλες μπάλες και θα δημιουργήσει ένα κιμά.

Ο κιμάς, που ψήνεται για λίγο σε μέτρια φωτιά, ποτίζεται πρώτα. Μην ανησυχείς. Αυτό θα απορροφήσει το νερό ενώ το αλεσμένο βόειο κρέας μαγειρεύει. Μετά την απελευθέρωση του νερού, το αλεσμένο βόειο κρέας είναι έτοιμο. Εν τω μεταξύ, το χρώμα του κιμά θα είναι λίγο καφέ. Το κιμά που αλλάζει χρώμα ψήνεται.
Μην προσθέτετε αλάτι κατά το μαγείρεμα. Προσθέστε αλάτι μετά την απενεργοποίηση της φωτιάς. Επειδή η προσθήκη αλατιού σε μαγειρεμένα κρέατα θα χαλάσει τη δομή του κρέατος και θα παρατείνει τον χρόνο μαγειρέματος.
Ένα λεπτό πριν βγείτε από τη σόμπα, προσθέστε τα μπαχαρικά που θέλετε στον κιμά και ανακατέψτε. Τα μπαχαρικά που προστέθηκαν την τελευταία στιγμή διατηρούν τη φρεσκάδα τους και δεν καίγονται με θερμότητα και δίνουν υπέροχα αποτελέσματα.

Εάν το αλεσμένο βόειο κρέας σας είναι λίγο λιπαρό, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα λαδιού που θα προστεθεί στο τηγάνι.
Ας δώσουμε ένα μυστικό για το μπαχαρικό. Αν προσθέσετε λίγο κύμινο στο ψητό αλεσμένο βόειο κρέας, θα καταστείλετε τη μυρωδιά του κρέατος και θα διευκολύνετε την πέψη του κρέατος.
Για να προσθέσετε τοματοπολτό στον ψητό κιμά, περιμένετε μέχρι να ψηθεί καλά ο κιμάς και στη συνέχεια προσθέστε τοματοπολτός και τηγανίστε για ένα ή δύο λεπτά.

ΠΡΩΤΟΚΡΕΤΟ ΚΡΕΑΤΙ ΜΕ ΚΡΑΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ψήσετε τον κιμά απλά. Για αυτό, μπορείτε να εφαρμόσετε το λούστρο γεύσης μερικές γραμμές παραπάνω. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και κύβοι προστίθενται στον ψητό κιμά. Αφού τα κρεμμύδια αφήσουν τον εαυτό τους, δηλαδή, αφού περάσουν τα ωμά, μπαχαρικά ή τοματοπολτός μπορούν να προστεθούν σύμφωνα με την επιθυμία και να προστεθούν στα πιάτα. Αυτό που πρέπει να προσέξετε ως προς αυτό είναι ότι τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ομοιόμορφα.