Πώς να φτιάξετε βραστό καλαμπόκι στο σπίτι; Μέθοδοι διαλογής βρασμένου καλαμποκιού

Το γάλα καλαμποκιού, το οποίο είναι το αγαπημένο φαγητό των καλοκαιρινών μηνών και ορεκτικό με τη μυρωδιά του, είναι επίσης το κύριο στέμμα των γεύσεων του δρόμου. Μπορείτε να βράσετε αραβόσιτο γάλα στο σπίτι στους πάγκους της αγοράς. Η περιγραφή του βρασμένου καλαμποκιού, που δεν θα ψάξει για εκείνα που πωλούνται στο δρόμο, τα κόλπα και πώς να το ταξινομήσετε μετά το βρασμό βρίσκεται στο άρθρο μας σήμερα.

Το καλαμπόκι, το οποίο καταναλώνεται από ανθρώπους όλων των ηλικιών, είναι ένα από τα απαραίτητα μέρη των καλοκαιρινών μηνών. Το βρασμένο καλαμπόκι, το οποίο συνήθως συνηθίζουμε να τρώμε στο δρόμο, πήρε τη θέση του στην αγορά. Το καλαμπόκι, που είναι γνωστό ότι είναι μεξικάνικης προέλευσης, είναι στην πραγματικότητα ένα σιτάρι, ακόμη και αν αντικαθιστά ένα λαχανικό. Βοηθώντας την απορρόφηση της χοληστερόλης στο σώμα με την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το καλαμπόκι είναι το πιο κατάλληλο υλικό για πιλάφι και σαλάτες στην κουζίνα. Περιλαμβάνει βραστό καλαμπόκι, μέταλλα που ενισχύουν το συνδετικό ιστό και το μαγγάνιο, τα οποία οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνουν μία φορά την εβδομάδα. Τι θα λέγατε για το μαγείρεμα βρασμένου καλαμποκιού με τα χέρια σας, η οποία είναι μια θεραπεία για πολλές περισσότερες ασθένειες από την όραση; Αλλά είναι λίγο ενοχλητικό να βράζουμε το καλαμπόκι και να το μαλακό. Μοιραζόμαστε τα κόλπα του καλαμποκιού που θα σας πάρουν όλη αυτή την επιβάρυνση και θα αφήσουμε τα προβλήματα.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΚΑΡΠΕΣ:

ΥΛΙΚΑ

3-4 καλαμπόκι
2 κύβους ζάχαρης
2 λίτρα νερού
Τα εσωτερικά κελύφη καλαμποκιού
Χύτρα ταχύτητος

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Διαχωρίστε το καλαμπόκι που επιλέγετε από τα φύλλα του. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το υπέροχα στη χύτρα πίεσης. Σε αυτό το βήμα, μπορείτε να το χωρίσετε σε δύο αν θέλετε.

Τοποθετήστε τα φύλλα που έχετε χωρίσει από το καλαμπόκι ανάμεσα στο καλαμπόκι στην κατσαρόλα.

Προσθέστε νερό με δύο δάχτυλα πάνω του. Καλύψτε τους κύβους ζάχαρης, κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης και πάρτε το στη σόμπα.

Αφήστε το να ψηθεί για τουλάχιστον 1 ώρα.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΚΑΘΑΡΗ ΣΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΚΕΡΜΑΤΟΣ

- Πρώτα, μην γεμίζετε ποτέ την πίεση σας περισσότερο από τη μισή ώρα. Κόψτε το καλαμπόκι σας κόβοντας τα για να ταιριάζουν άνετα μέσα στο δοχείο.
- Φροντίστε να χρησιμοποιείτε το τηγάνι γενικά στο μεσαίο μάτι της σόμπας.
Αφού ξεκινήσει ο ατμός, ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος που έχετε ξεκινήσει με υψηλή φωτιά και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το σφύριγμα και συνεχίστε με χαμηλή φωτιά.
- Δώστε προσοχή στους χρόνους μαγειρέματος. Φροντίστε να παρακολουθείτε.

- Μην προσθέτετε αλάτι στο νερό ενώ μαγειρεύετε, διαφορετικά το καλαμπόκι σας θα γίνει σκληρό.
- Μην ανοίγετε το σφύριγμα, δηλαδή την έξοδο ατμού, χωρίς να απενεργοποιείτε το κάτω μέρος της εστίας και να αφαιρείτε την κουζίνα από την πρώτη θερμοκρασία. Προσέξτε γιατί η έξοδος ατμού θα είναι πολύ ζεστή.

ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΕΤΕ ΦΡΕΣΚΟ ΚΟΡΝΙ

Για να εξαγάγετε το καλαμπόκι, ξεφλουδίστε πρώτα και μετά κόψτε το στη μέση.

Βυθίστε το χωρισμένο καλαμπόκι στο πιρούνι. Μπορείτε να ξεκινήσετε την ταξινόμηση με ένα άλλο πιρούνι βάζοντάς το σε ένα μεγάλο μπολ.

Εάν αυτή η μέθοδος είναι δύσκολη για εσάς. Κόψτε το αιχμηρό τμήμα του βρασμένου καλαμποκιού για να το ισιώσετε και στερεώστε το επίπεδο άκρο στην σανίδα κοπής. Πρώτα, κόψτε το καλαμπόκι από πάνω προς τα κάτω με ένα μαχαίρι. Εάν εφαρμόσετε το πρώτο χτύπημα μαχαιριού από το πίσω μέρος του κόκκου καλαμποκιού. άλλοι κόκκοι θα χύνονται ένα προς ένα.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΤΟ CORN?

Βράζουμε το καλαμπόκι στο νερό. Στη συνέχεια, βοτάνισμα και βράσιμο των κόκκων σε μέτρια φωτιά. Περάστε το βρασμένο καλαμπόκι μέσα από κρύο νερό και στραγγίστε το νερό καλά.

Βάλτε το νερό, το οποίο έχει αποστραγγιστεί πλήρως, στο δοχείο αποθήκευσης ή στις σακούλες κατάψυξης όσο θέλετε.

Μπορείτε να το φυλάξετε στον καταψύκτη για 12 μήνες.