Τι είναι η Fava, πώς γίνεται; Η πιο εύκολη συνταγή fava

Γνωστός ως ευρεία πάστα φασολιών μεταξύ των ανθρώπων, η φάβα είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένη από πολλά όσπρια. Το Fava που παρασκευάζεται με τρόφιμα όπως οι φακές και τα ρεβίθια που είναι πολτός, είναι τόσο εύκολο και κοσμεί τα τραπέζια. Η γεύση της φάγας, η οποία είναι μοναδική στην περιοχή της Κρήτης, εξακολουθεί να είναι πολύ κοινή σήμερα. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε περίτεχνα συνταγές για την παρουσίαση, μπορείτε να δοκιμάσετε την εύνοια.

αγαπημένοείναι μια από τις πιο εύγευστες μορφές ξηρών πλατύ φασολιών και μπορεί να παρασκευαστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μετά την απομάκρυνση των εσωτερικών δερμάτων του πλατύ πλούσιου σε πρωτεΐνες, καταναλώνεται προσθέτοντας ελαιόλαδο και άνηθο στη φάβα που δημιουργείται με το βρασμό και τη σύνθλιψη των αποξηραμένων κόκκων. Το Fava, το οποίο σερβίρεται ως ορεκτικό σε εστιατόρια, χρησιμοποιείται ευρέως κυρίως στην κουζίνα του Αιγαίου και της Ελλάδας. Ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορείτε να προσφέρετε στους φανατικούς επισκέπτες σας, που πρέπει να παραμείνουν σε μια ελαφρώς ζουμερή συνοχή πριν από την εξυπηρέτηση. Μετά το νησί της Κρήτης, το οποίο γνώρισε τις ανάγκες του ελαιολάδου του παλατιού, πέρασε υπό οθωμανική κυριαρχία, οι γεύσεις άρχισαν να παίρνουν τη θέση του στην κουζίνα της Κωνσταντινούπολης. Οι Κρήτες συχνά θέτουν τις δικές τους θέσεις

τροφήΕξυπηρέτησαν τους γείτονές τους μαγειρεύοντας τα γεύματά τους και δίδαξαν στους ντόπιους να μαγειρεύουν τα πιάτα και τα πιάτα που χρησιμοποιούσαν για να συλλέξουν τα διάφορα βότανα και το ελαιόλαδο. Έτσι, στο χώρο των κουζινών πραγματοποιήθηκαν πιάτα μοναδικά στην Κρήτη, όπως η φάβα.

FAVA RECIPE:

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι αποξηραμένα κορμούς
1 μέτριο κρεμμύδι
2 κύβους ζάχαρης
Μισό χυμό λεμονιού
άνηθο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βάλτε το ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα και το θερμαίνετε.

Βάλτε νερό και φασόλια στην κορυφή και βράστε. Μπορείτε να προσθέσετε νερό καθώς αντλεί νερό για να το μαγειρέψετε καλά. Εν τω μεταξύ, μην ξεχνάτε το αλάτι.

Βάλτε το λάδι και τα κρεμμύδια σε ξεχωριστή κατσαρόλα και τηγανίζετε. Προσθέστε το ζάχαρη και το χυμό λεμονιού στα κρεμμύδια που γίνονται ροζ. Ρίξτε τα λοβό πάνω σε αυτό.

Αλέστε το μείγμα μέχρι να γίνει πολτοποιημένη πατάτα.

Ρίξτε σε ένα γυάλινο δοχείο και ισιώστε. Αφήστε κατά μέρος για να κρυώσει. Μπορείτε να το φέρετε και να το σερβίρετε με άνηθο και ελαιόλαδο.

Απολαύστε το γεύμα σας ...