Μεγάλος έπαινος για τα τουρκικά πιάτα από τον Αμερικανό σεφ!

Ο Αμερικανός σεφ Reimund Pitz επισκέφθηκε την Τουρκία στο πλαίσιο του προγράμματος Turkish Tastes που υποστηρίζεται από το Υπουργείο Εμπορίου. Ο Αμερικανός σεφ, ο οποίος επαίνεσε την Τουρκία κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, είπε: «Πιάτα από όλες τις κουζίνες του κόσμου παρασκευάζονται με τουρκικά προϊόντα διατροφής».

 Το «Turkish Tastes-TURQUALITY Project» που υποστηρίζεται από το Υπουργείο Εμπορίου είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας τροφίμων στον κόσμο με ετήσια εισαγωγή τροφίμων 160 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Με τη συμμετοχή 6 ενώσεων εξαγωγέων τροφίμων υπό την ομπρέλα των Ενώσεων Εξαγωγέων Αιγαίου, που στοχεύει να κάνει τα τουρκικά προϊόντα διατροφής να προτιμώνται περισσότερο στις ΗΠΑ, 2. Πλησιάζει στο τέλος του πρώτου έτους της θητείας.

Αυτή την περίοδο συνεχίζονται οι επισκέψεις στην Τουρκία από Αμερικανούς σεφ που υποστηρίζουν το brand Turkish Tastes. Στο πλαίσιο αυτό, ο σεφ Reimund Pitz, ο οποίος επισκέφθηκε χώρους παραγωγής, επιχειρήσεις και εστιατόρια στη Σμύρνη, ήταν υπεύθυνος για τον συντονισμό του έργου και Συνέντευξη Τύπου με τον Πρέσβη των Τουρκικών Γεύσεων Kazım Gürel, Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters διοργάνωσε. Ο Αρχηγός Πιτς απένειμε στον Γκιουρέλ το βραβείο Πρέσβης της Τουρκίας της Εταιρείας Τιμής της Chain des Rotisseur.

"Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΚΑΛΗ"

Ο σεφ Reimund Pitz δήλωσε ότι το Turkish Tastes Turquality Project ήταν πολύ επιτυχημένο σε σύντομο χρονικό διάστημα. «Το θέμα με το οποίο παλεύουμε περισσότερο στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι η έλλειψη βίγκαν και χορτοφαγικών επιλογών για δείπνο. Υπάρχει τόση πολυμορφία στην Τουρκία που υπάρχει και ατομική ποικιλομορφία. Ένας χορτοφάγος δεν θα δυσκολευτεί στην Τουρκία. Η διατροφή στην Τουρκία είναι εξαιρετικά καλή και ισορροπημένη, έχετε φυτικές πρωτεΐνες. Έμαθα τόσα πολλά στην Τουρκία και τα πράγματα που είδα εδώ ήταν απίστευτα. «Συναντήθηκα με masterchef σε άλλες χώρες, αλλά θα επωφεληθώ από αυτά που είδα εδώ και θα δώσω ένα σεμινάριο στις ΗΠΑ για όσα έμαθα στην Τουρκία». Έκανε δήλωση.

"ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΗΣΗ ΤΟΥΡΚΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ"

Δηλώνοντας ότι στόχος του είναι να παρουσιάσει τουρκικά προϊόντα στον κόσμο, ο Chef είπε: «Δουλεύουν με παραδοσιακό τρόπο και χρησιμοποιούν τεχνολογία. Το ελαιόλαδο σου είναι καταπληκτικό. Υπάρχουν διαφορετικές τοπικές ακτές και υπάρχουν ειδικά πιάτα για αυτές τις ακτές. Διεξάγουμε διαφορετικούς αγώνες στις ΗΠΑ και επιλέγονται εθνικοί πρωταθλητές. Υπάρχει και διαγωνιστικό πρόγραμμα για λύκεια. Υπάρχουν εκατομμύρια μαθητές γυμνασίου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οργανισμοί σαν τον δικό σας μπορούν επίσης να συμμετάσχουν σε αυτήν την εργασία. «Στόχος μας δεν είναι να παρουσιάσουμε τα τουρκικά προϊόντα στον κόσμο, αλλά να τα παρουσιάσουμε ξανά», είπε.

ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΚΙΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΕΦ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ ΤΗΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

3 μεγάλα ονόματα που συνέβαλαν στη δουλειά τους, τους χώρους παραγωγής τους, τις επιχειρήσεις και τους καλεσμένους τους με αυτά τα προϊόντα. Τονίζοντας ότι κάλεσαν τους φιλοξενούντες σεφ εστιατόρια στην Τουρκία για να τους μυήσουν στην πηγή της επιχείρησης, Γκουρέλ, "Πρώτον, ο Thomas Macrina, ο οποίος προήδρευσε για 2 θητείες της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας και ήταν Corportate chef στην US Foods, τη 2η μεγαλύτερη εταιρεία στον κλάδο τροφίμων των ΗΠΑ, επισκέφτηκε τη χώρα μας τον Σεπτέμβριο. Την επόμενη εβδομάδα θα φιλοξενήσουμε το μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας και σεφ της Shamrock Foods Corporate Greg Matchett. Αυτή την εβδομάδα, έχουμε την τιμή να φιλοξενούμε τον σεφ Reimund Pitz, του οποίου η καριέρα είναι γεμάτη επιτεύγματα και τίτλους υπερβολικά μεγάλους για να συνοψίσουμε. «Ο σεφ έχει επίσης διατελέσει πρόεδρος της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας για 2 θητείες και είναι Πρόεδρος της Chain des Rotisseurs USA, της οποίας είμαι νέο μέλος». έδωσε τις πληροφορίες.