Πώς να φτιάξετε το kombe σε στυλ Malatya; Αυτός που το τρώει ζητάει τη συνταγή για τον κιμά Malatya kombe.

Τι θα λέγατε να φτιάξετε ένα kombe σε στιλ Μαλάτια με κιμά σε στρώσεις; Μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή Malatya kombe και τον τρόπο παρασκευής της, η οποία είναι τοπική γεύση και θα σας επιτρέψει να δοκιμάσετε διαφορετικές γεύσεις. Αν έχετε έτοιμα τα υλικά για το κομπέ σε στιλ Μαλάτια, το οποίο απλώνεται σε στρώσεις που θα θέλει ο τρώγων τη συνταγή, παρακάτω είναι πώς φτιάχνεται...

Αυτή την εβδομάδα, στο ταξίδι μας με τοπικές συνταγές, η μία πιο νόστιμη από την άλλη, θα δοκιμάσουμε τις τοπικές συνταγές της Μαλάτια. συνταγήΘα σας το δώσουμε. Θα σας δώσουμε πληροφορίες για τη συνταγή Malatya kombe και τον τρόπο παρασκευής της, που θα φτιάξει τη διάθεση στα ζεστά οικογενειακά τραπέζια και θα αφήσει μια αξέχαστη γεύση στον ουρανίσκο σας με τη γεύση της. Με την υπέροχη αρμονία της πατάτας και του κιμά, το τραγανό εξωτερικό της ζύμης μετά το μαγείρεμα, και τη γέμιση της γέμισης, θα δημιουργήσει μια πανδαισία στον ουρανίσκο. Πώς να φτιάξετε λοιπόν το kömbe, το οποίο είναι μοναδικό στη Μαλάτια; Ας το εξετάσουμε μαζί βήμα προς βήμα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή για κρεμώδες επιδόρπιο με αποξηραμένο βερίκοκο! Τι να κάνετε με τα κατοχυρωμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αποξηραμένα βερίκοκα της Malatya;

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΛΑΤΙΑ KEMBESİ:

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 ποτήρι τσαγιού γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Όσο νερό χρειάζεται

γέμιση

125 γραμμάρια βούτυρο
3 πατάτες
300 γραμμάρια ημίπαχου κιμά
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

Για τα παραπάνω

1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
1 αυγό

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και κάνουμε μια λακκούβα στη μέση.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε το γάλα, το λάδι και το αλάτι. Πάρτε ένα μαλακό προζύμι.

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, τις τηγανίζουμε πρώτα με λάδι και μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι.

Τοποθετήστε τις ψητές πατάτες σε ένα μπολ.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε πολτό βερίκοκου; Εύκολη παρασκευή του διάσημου πολτού βερίκοκου Malatya στο σπίτι

Βάζετε τον κιμά στο τηγάνι που ψήνατε τις πατάτες και τον τηγανίζετε. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και τις πατάτες.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 ίσα μέρη, την πλάθουμε σε μαρέγκα και την ανοίγουμε με έναν πλάστη στο μέγεθος ενός πιάτου.

Βάζετε την κρύα γέμιση ανάμεσα στις στρώσεις ζύμης που έχετε τακτοποιήσει.

Το αλείφουμε με γιαούρτι και το αυγό και το βάζουμε στο φούρνο.

Καλή όρεξη...