Συνταγή για σουφλέ γαλλικού τύπου! Πώς να φτιάξετε σουφλέ; Με αυτή τη συνταγή τα σουφλέ σας θα φουσκώσουν σαν γίγαντες.

Είμαστε εδώ με μια συνταγή γαλλικού τύπου για όσους αναζητούν μια συνταγή που να είναι και αλμυρή και γλυκιά. Το σουφλέ, ένα μαλακό και ελαφρύ πιάτο, είναι η πιο σωτήρια συνταγή των τελευταίων χρόνων. Πώς λοιπόν να φτιάξετε σουφλέ γαλλικού στυλ;

Το σουφλέ, που είναι ένα ελαφρύ πιάτο και εξαιρετικά αλμυρό, μπορεί να καταναλωθεί και γλυκό και αλμυρό. Το σουφλέ, το οποίο είναι αρκετά σωτήριο και προέρχεται από τη γαλλική κουζίνα, έχει περάσει τα σύνορα με την πάροδο του χρόνου και έχει αποκτήσει σημαντική θέση στις κουζίνες πολλών χωρών. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του αφράτου ψημένου γλυκού μικρής παρτίδας. Διατηρεί τη δημοτικότητά του μέρα με τη μέρα με μανιτάρια, σοκολάτα, λεμόνι και άλλες γεύσεις που μπορείτε να σκεφτείτε. Λοιπόν, πιστεύετε ότι η Γαλλία είναι φουσκωμένη; συνταγή σουφλέΑν θέλετε να το δοκιμάσετε, αφήνουμε τη συνταγή παρακάτω. Πολλές κουβέντες με αυτή τη λαχταριστή γεύση που ήδη λιώνει στο στόμα...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοιο γλυκό φτιάχνεται από μπανάνα; Εύκολη συνταγή για γλυκό με μπανάνα! Ταιριάζει επιδόρπιο με φουντούκι και μπανάνα

ΣΥΝΤΑΓΗ SOFLUE ΓΑΛΛΙΚΟΥ ΣΤΥΛ:

ΥΛΙΚΑ

2 αυγα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
80 χιλιοστόλιτρα γάλα
20 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή (βανιλίνη)
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε χαλβά σιμιγδαλένιο τουρκικού καφέ; Γλυκιά η 40χρονη ανάμνηση του τουρκικού καφέ!

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Χτυπάμε τους κρόκους από 2 αβγά σε ένα μπολ.

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για να μην σβολιαστούν.

Βάζουμε το βούτυρο στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε.

Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα στο μείγμα των αυγών και χτυπήστε συνεχώς.

Προσθέστε άρωμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη στο μείγμα.

Αφού ανακατευτεί καλά το μείγμα, το ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Αφού πήξει το μείγμα, το τοποθετούμε σε ξεχωριστό μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά.

γαλλικό σουφλέ

Από την άλλη, όταν τα ασπράδια αρχίσουν να ασπρίζουν, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ μέχρι να πήξει το αυγό.

Προσθέστε τον αφρό που προκύπτει στο μείγμα των κίτρινων αυγών με απαλές κινήσεις.

Στη συνέχεια τοποθετήστε το σουφλέ στα δοχεία.

Σε αυτό το στάδιο λαδώνουμε καλά το εσωτερικό των δοχείων για σουφλέ και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.

Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στα δοχεία.

Ψήνουμε πρώτα στους 190 βαθμούς για 10 λεπτά και μετά στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά.

Καλή όρεξη...