Πώς να φτιάξετε συνδυασμούς MasterChef; Συνταγή για διάφορους συνδυασμούς οθωμανικής κουζίνας

Το πιάτο terkin-i Variyye, που περιλαμβάνεται στην οθωμανική κουζίνα και ξαναθυμήθηκε στο πρόγραμμα MasterChef, είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται με ένα είδος αρνιού. Οι λεπτομέρειες του άρθρου μας εξηγούν πώς να φτιάξετε τα διάφορα υλικά, τα οποία έχουν πολύ πλούσια γέμιση. Εδώ είναι η συνταγή για τις διάφορες συνθέσεις της οθωμανικής κουζίνας...

MasterChefδημοσιεύεται σε αυτή την ενότητα του Ντιβανοκασέλα Το Terkib-i Variyye, ένα από τα αγαπημένα πιάτα της τουρκικής κουζίνας, έγινε θέμα περιέργειας. Γνωστό για την πλούσια γέμιση και πολύ νόστιμο, ανοίγει την όρεξη και με την εμφάνισή του. Περιέχει διάφορα συστατικά όπως αρνίσιο μπούτι, αρνί κιμά, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, αμύγδαλα, μήλα, μέλι, σιρόπι ροδιού και ροδόνερο. Σας παρέχουμε όλες τις λεπτομέρειες της συνταγής για το πιάτο terkib-i tertiyye, που είναι ένα πιάτο με κρέας με διάφορα υλικά. συντάξαμε. Αν είστε έτοιμοι, αφήστε τον άνεμο της οθωμανικής κουζίνας να φυσήξει στο σπίτι σας...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ελαιόλαδο και ρύζι; Συνταγή για ρύζι με ελαιόλαδο και βότανα!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE:

ΥΛΙΚΑ

400 γραμμάρια κύβους αρνιού
1 κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού
1 ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό
4-5 αποξηραμένα βερίκοκα
1 χούφτα δαμάσκηνα
5-6 ασκαλώνια
1 χούφτα ωμά αμύγδαλα
1 κυδώνι
1 μήλο
1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο
1 φλιτζάνι καφέ ροδόνερο
Αλας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε φακές σούπα με κεφτεδάκια; Η θρυλική συνταγή για κεφτεδάκια φακές

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε μπριζόλα Diana; Συνταγή για μπριζόλα Νταϊάν!

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αρχικά κλείνουμε το κρέας στην κατσαρόλα και μετά το ψήνουμε μέχρι να βγάλει τα ζουμιά του.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι, το σιρόπι ροδιού και το χλιαρό νερό και το προσθέτουμε στο κρέας.

Μαγειρέψτε το κρέας με αυτόν τον τρόπο σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αμύγδαλα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα ασκαλώνια.

Μετά από 5-6 λεπτά προσθέτουμε τα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, τα μήλα σε κύβους και το κυδώνι.

Αφού περιμένετε μερικά λεπτά, αραιώστε το άμυλο με ροδόνερο και προσθέστε το στο φαγητό.

Προσθέστε αλάτι και αν το νερό απορροφηθεί πολύ, προσθέστε λίγο ζεστό νερό.

Αφού περιμένετε 5-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, το γεύμα σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη...