Τι μπορώ να μαγειρέψω με μελιτζάνα; Συνταγή μελιτζανοσαλάτας με ταχίνι! Πιάτο με μελιτζάνα που μυρμηγκιάζει

Η μελιτζάνα, που κατέχει σημαντική θέση στην τουρκική κουζίνα, σίγουρα θα βρει τη θέση της στα ορεκτικά, τα γεύματα ή τις σαλάτες. Αν λοιπόν αναρωτιέστε τι μπορείτε να φτιάξετε με μελιτζάνα, εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή για εσάς: Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι... Δείτε το άρθρο για τη συνταγή μελιτζανοσαλάτας με ταχίνι που δεν θα χορτάσετε!

Είμαστε εδώ με μια συνταγή μελιτζάνας που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο με την απαλή γεύση, τη νόστιμη μυρωδιά και το άρωμά της σε συνδυασμό με το ταχίνι. Ένα πολύ πρακτικό είδος ορεκτικού. συνταγή ταχίνι μελιτζανοσαλάταςΕίναι μια συνταγή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ένα ελαφρύ γεύμα ή ως σαλάτα ή ορεκτικό με τα γεύματά σας. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι με δυόσμο, ρόδι ή οποιαδήποτε γεύση ταιριάζει στο γούστο σας. Πώς να φτιάξετε λοιπόν μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι; Ας ρίξουμε μια ματιά στην απάντηση σε αυτή την ερώτηση βήμα προς βήμα...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να κάνετε το baigan choka να ακουστεί στο MasterChef; Συνταγή σάλτσας ψητής μελιτζάνας (baigan choka).

Συνταγή μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι,

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣΑΛΑΤΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝ:

ΥΛΙΚΑ

2/3 μελιτζάνες
1 ποτήρι στραγγιστό γιαούρτι
2 φέτες λευκό τυρί
2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
αρκετό αλάτι

μελιτζάνα με ταχίνι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Τοποθετήστε τις μελιτζάνες, τις οποίες κόψατε σε φέτες σε σχήμα μισού φεγγαριού ή στρογγυλές, στο ταψί.

Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατίζουμε.

Τα βάζουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς και τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε καλά το στραγγιστό γιαούρτι, το σκόρδο αν θέλουμε και 2 φέτες λευκό τυρί.

Ρυθμίστε το αλάτι.

Αφαιρούμε τα ψημένα κολοκυθάκια και τα περιχύνουμε με το γιαούρτι που ετοιμάσατε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ταχίνι.

Καλή όρεξη...