Πώς να φτιάξετε φακές σούπα με κεφτεδάκια; Η θρυλική συνταγή για κεφτεδάκια φακές

Η σούπα με φακές, που συγκαταλέγεται στις αγαπημένες σούπες όλων, συγκαταλέγεται στα πιο ψαγμένα είδη σούπας με τη γεύση και τη χορταστική της. Εξηγήσαμε βήμα-βήμα πώς να φτιάξουμε φακόσουπα με κεφτεδάκια. Λοιπόν, ποια είναι η συνταγή για σούπα φακής με κεφτεδάκια;

Μια μικρή αλλά πεντανόστιμη πινελιά έχει προστεθεί στη σούπα με φακές, που απολαμβάνουν όλοι από 7 έως 70. Η σούπα φακές με κεφτεδάκια, που λαμβάνεται συνδυάζοντας κεφτεδάκια και φακές, έχει γίνει το πιο αξιόλογο πιάτο των τελευταίων χρόνων. Η σούπα φακές με κεφτεδάκια, που παρέχει μια σημαντική θρεπτική αξία, έχει γίνει συχνά προτιμητέα λόγω της χορταστικής της ιδιότητας. Για όσους αναζητούν διαφορετική γεύση και γεύση, τι θα λέγατε να δοκιμάσετε σούπα φακής με κεφτεδάκια στον ατμό; Ας δούμε πώς φτιάχνουμε φακές σούπα με κεφτεδάκια.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε σούπα φακής τύπου μαμάς; Συμβουλές για σούπα φακής τύπου μαμάς

Πώς να φτιάξετε φακές σούπα με κεφτεδάκια

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζάνια κόκκινες φακές
1 μέτριο κρεμμύδι

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
9 ποτήρια νερό
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
150 γραμμάρια κιμά
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικό κεφτέ
3-4 κλωναράκια μαϊντανό
1 φλιτζάνι βραστά ρεβίθια
4 σκελίδες σκόρδο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τους πιο εύκολους φακοκεφτέδες; Συμβουλές για φακοκεφτέδες

Συνταγή για σούπα φακές με κεφτεδάκια

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε σούπα με μαύρες φακές; Συμβουλές για σούπα μαύρης αστραπής

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πλένουμε καλά 2 φλιτζάνια φακές.

Προσθέστε τις πλυμένες φακές, 8 ποτήρια νερό, 1 ολόκληρο κρεμμύδι και αλάτι σε μια βαθιά κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15-20 λεπτά.

Αφού ψηθούν οι φακές, λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Όταν το αλεύρι ροδίσει, το βάζουμε στη σούπα. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε είτε να το ανακατέψετε με ένα μπλέντερ χειρός είτε να το αφήσετε σε κόκκους. -Μην ξεχάσεις να βγάλεις το κρεμμύδι.

Για τα κεφτεδάκια χρησιμοποιήστε 150 γραμμάρια κιμά, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, μισό κρεμμύδι τριμμένο, 4-5 Συνδυάστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας καρύκευμα κεφτέ και ανακατέψτε καλά. ζυμώνω.

Στη συνέχεια τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε μεσαίου μεγέθους γύρους και τα τηγανίζουμε.

Προσθέστε τα ρεβίθια και τους τηγανητούς κεφτέδες στη σούπα με φακές.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε καλά στο λάδι. Προσθέστε μια πρέζα πιπεριά τσίλι. και περιχύνουμε τη σούπα.

Καλή όρεξη...