Πώς να φτιάξετε μαροκινό κουσκούς Πρωτότυπη συνταγή κουσκούς μαροκινού πιάτου

Το κουσκούς, που είναι μια από τις απαραίτητες τοπικές γεύσεις της μαροκινής κουζίνας, είναι ένα από τα πιάτα που θα ταιριάξουν και θα προσαρμοστούν σε πολλά πιάτα. Πολύ περίεργη είναι και η συνταγή για κουσκούς μαροκινού τύπου, η οποία έχει επίσης κλίση στην τουρκική κουζίνα. Πάμε μαζί, "Πώς να φτιάξω μαροκινό κουσκούς;" Ας ρίξουμε μια ματιά στην αρχική συνταγή.

Όντας μια πολύ πολύχρωμη χώρα, το Μαρόκο τραβά την προσοχή με τον πλούτο της γαστρονομικής του κουλτούρας. Το Μαρόκο, που έχει μια κοσμοπολίτικη γαστρονομική κουλτούρα, τραβάει την προσοχή ιδιαίτερα με τον συνδυασμό ζάχαρης και αλατιού. Το σημερινό πιάτο της μαροκινής κουζίνας, που αποτελεί τη βάση της κουζίνας της με λαχανικά, κρέας και θαλασσινά, είναι το κουσκούς, το οποίο γνωρίζουμε και από την τουρκική κουζίνα. Το κουσκούς, το οποίο φτιάχνεται ελαφρώς διαφορετικό από την τουρκική συνταγή, είναι η αφετηρία της μαροκινής κουλτούρας. Στη συνέχεια, καλύπτουμε στις λεπτομέρειες του άρθρου μας πώς να φτιάξετε το αυθεντικό μαροκινό πιάτο κουσκούς.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΗ συνταγή για γιουφκάλι μπράιαν! Πώς να φτιάξετε το yufkalı bryan; Το διάσημο πιάτο του Εσκισεχίρ είναι το yufkalı büryan

ΜΑΡΟΚΟ ΣΤΥΛ Συνταγή για κουσκούς:

ΥΛΙΚΑ

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
1,5 φλιτζάνι κουσκούς
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού σταφίδες
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα αμύγδαλα
3 κοτσάνια μαϊντανού ψιλοκομμένο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε κοτόπουλο με ελιές; Η διάσημη συνταγή για πιάτο με ελιές κοτόπουλο στην Αλγερία!

Πώς να φτιάξετε μαροκινό κουσκούς

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. συνδυάστε με ελαιόλαδο, κρεμμύδια, σκόρδο και μπαχαρικά.

Σοτάρουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζωμό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.

Βγάζουμε την κατσαρόλα από την εστία, προσθέτουμε το κουσκούς, αλάτι, πιπέρι και ξανακλείνουμε το καπάκι. Αφήνουμε να σταθεί μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κουσκούς και προσθέτουμε τα σταφύλια, τα αμύγδαλα και τον μαϊντανό.

Καλή όρεξη...