Πώς να επιλέξετε ντομάτες; Πώς να επιλέξετε τις ντομάτες Menemenlik; 6 συμβουλές για ντομάτες σε κονσέρβα

Οι χειμωνιάτικες προετοιμασίες έχουν ξεκινήσει σχεδόν σε όλη τη χώρα μας για να προετοιμαστούν καλοκαιρινές γεύσεις για τον χειμώνα. Υπάρχουν μερικά κόλπα που πρέπει να προσέξεις όταν επιλέγεις τις ντομάτες που θα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις νόστιμα πιάτα. Ειδικά όταν φτιάχνετε ντομάτες μενεμέν, αυτές οι λεπτομέρειες θα σας φανούν πολύ χρήσιμες για να έχετε μεγαλύτερη απόδοση από τις ντομάτες. Πώς λοιπόν να επιλέξετε ντομάτες; Μερικές λεπτομέρειες κατά την επιλογή ντομάτας μενεμενλίκ...

Ντομάτες Καλλιεργείται στη χώρα μας, ιδιαίτερα στις ακτές του Αιγαίου, της Μεσογείου και του Μαρμαρά. Μπορείτε να ετοιμάσετε και να καταναλώσετε τη μενεμένη, που είναι η απαραίτητη γεύση των γευμάτων πρωινού, σε μορφή κονσέρβας, για να την καταναλώνετε με την ίδια γεύση καλοκαίρι και χειμώνα. Για αυτό, υπάρχουν κάποιες λεπτομέρειες που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ντομάτες πριν φτιάξετε μενεμενλικικές ντομάτες, κάτι που ξεκινά με την κουραστική δουλειά των νοικοκυρών. Οι ντομάτες, που χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική, έχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες. Λοιπόν, ποια πρέπει να προτιμάτε όταν φτιάχνετε κονσέρβες ντομάτας; Να τι πρέπει να ξέρετε βήμα προς βήμα όταν επιλέγετε ντομάτες...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΜην πετάτε σάπιες ντομάτες στα σκουπίδια! Λειτουργεί τόσο καλά

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕΝΕΜΕΝΛΙΚ?

- Βεβαιωθείτε ότι οι ντομάτες που θα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μενεμένη είναι και ώριμες και φρέσκες.

- Αν αποφασίσετε να επιλέξετε τη μενεμένη ως προετοιμασία για το χειμώνα από τις ντομάτες που παίρνουν τη θέση τους στους πάγκους της αγοράς, προσέξτε τις λεπτοφλούδες ντομάτες.

- Ελέγξτε το βάρος της ντομάτας. Να έχετε πολύ κρέας και λιγότερο νερό. Μπορείτε να αποκτήσετε πιο παραγωγικές και παχύρρευστες ντομάτες Menemen επιλέγοντας αυτές στην κονσερβοποιημένη παραγωγή, όπου προτιμώνται γενικά οι ντομάτες Bursa.

Πώς να επιλέξετε ντομάτες Menemenlik

- Μια άλλη ποικιλία ντομάτας που θα προτιμούσατε είναι η ντομάτα Rio grande. Είναι ένας από τους πιο συχνά χρησιμοποιούμενους τύπους ντομάτας μεταξύ των ανθρώπων στην παρασκευή τοματοπολτού και κονσερβοποιημένου μενεμενλίκ.

- Μπορείτε να καταλάβετε από το χρώμα της ντομάτας ότι είναι νόστιμη. Επομένως, όταν επιλέγετε ντομάτες, επιλέξτε κόκκινες ντομάτες.

Πώς να επιλέξετε ντομάτες σε κονσέρβα

- Μια άλλη λεπτομέρεια που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ντομάτα είναι ότι δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρή ή πολύ μαλακή.

- Επίσης, ελέγξτε τους μίσχους όταν επιλέγετε ντομάτες. Οι μίσχοι της ντομάτας πρέπει να είναι σκούρα πράσινα αστέρια.