Η πιο πολυσυζητημένη συνταγή Dim Sum του MasterChef! Πώς να φτιάξετε Dim Sum; Τι υπάρχει στο Ντιμ Σαμ;

Η συνταγή Dim Sum, που φτιάχτηκε στο MasterChef All Star και ήταν περίεργη, άρχισε να συζητιέται πολύ. Ξεκίνησε μια αναζήτηση για το τι υπάρχει στο Dim Sum και πώς φτιάχνεται. Συγκεντρώσαμε τη συνταγή Dim Sum για εσάς. Ιδού η συνταγή Dim Sum για την οποία πολυσυζητείται και η γεύση της είναι περιέργεια, πώς φτιάχνεται και τι συστατικά περιέχει...

Το Dim Sum, ένα από τα αγαπημένα πιάτα της Κίνας, καταναλώνεται συχνά από τους Κινέζους για μεσημεριανό γεύμα ή πρωινό. Το Dim Sum, που τραβάει την προσοχή με τον ατμό και τη γέμισή του, είναι γνωστό ότι χρησιμοποιεί θαλασσινά ή μανιτάρια σε αυτό. Dim Sum, το οποίο προσφέρει επίσης ευκολία με την προετοιμασία του, MasterChef Μετά το πρόγραμμα άρχισε να μαγειρεύεται και σε τουρκικές κουζίνες. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε το Dim Sum, που λατρεύεται και καταναλώνεται στην κινέζικη κουζίνα; Εδώ είναι αυτό που άρχισε να ψάχνεται και να μιλάει πολύ μετά το πρόγραμμα MasterChef. Συνταγή Dim Sun...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε gyoza Ποια είναι η συνταγή για τα ιαπωνικά ραβιόλια gyoza; Εδώ είναι τα τραγανά και ζουμερά ραβιόλια...

Συνταγή Dim Sum

ΣΥΝΤΑΓΗ DIM SUN:

ΥΛΙΚΑ

Για ζύμη?

1,5/2 φλιτζάνια αλεύρι
Ένα φλιτζάνι καφέ με βρασμένο νερό
Μισό φλιτζάνι κρύο νερό
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι

Για το εσωτερικό κονίαμα?

75 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
3 κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένα βλαστάρια μπαμπού
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο
φύλλα μαρουλιού
6 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
4 κράκερ γαρίδας
4 κλωναράκια φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κουταλιά της σούπας φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή για ζυμαρικά με κρέας της Άπω Ανατολής! Πώς να φτιάξετε νόστιμα ραβιόλια;

Πώς να φτιάξετε dim sum

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέτουμε ζεστό και κρύο νερό και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.

Χωρίζουμε τη ζύμη που προκύπτει σε 16 ίσα μέρη και τα τυλίγουμε σε ρολό.

Αφήστε τις μαρέγκες που προκύπτουν να ξεκουραστούν για 30-40 λεπτά.

Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, τη σάλτσα σόγιας, τους βλαστούς μπαμπού, τη ζάχαρη και το λάδι και μετά προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο.

Πασπαλίζουμε με αλεύρι στον πάγκο και αρχίζουμε να ανοίγουμε τις μαρέγκες της ζύμης στο μέγεθος ενός πιάτου τσαγιού.

Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού γέμιση στη μέση της ζύμης, την κλείνουμε και κολλάμε τις άκρες μεταξύ τους.

Βάλτε τα έτοιμα ραβιόλια Dim Sum σε ένα ελαφρώς λαδωμένο σιδερένιο τρυπητό και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό.

Βράζουμε τα ραβιόλια στον ατμό για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, μπορείτε να το πάρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και να το διακοσμήσετε.

Καλή όρεξη...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Συνταγή για ζυμαρικά με κρέας της Άπω Ανατολής! Πώς να φτιάξετε νόστιμα ραβιόλια;