Τι είναι το Chili Con Carne και πώς παρασκευάζεται το Chili Con Carne;

Αφήστε τους λάτιν ανέμους να φυσούν στο τραπέζι σας με τη συνταγή Chili Con Carne, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα κατσαρόλας της μεξικάνικης κουζίνας. Ας μαγειρέψουμε μαζί ένα υπέροχο Chili Con Carne με πολλά ζεστά και μεξικάνικα φασόλια...

Το διάσημο τσίλι κον καρνέ του Μεξικού είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται με συνδυασμό κρέατος, ντομάτας και καυτερής πιπεριάς. Αυτό το ζουμερό πιάτο καταναλώνεται με τάκος, ρύζι ή νάτσος στο Μεξικό. Όπως πολλά παραδοσιακά πιάτα, το τσίλι κον καρνέ έχει πολλές διαφορετικές εκδοχές και συνταγές. Μερικές φορές τα φασόλια δεν προστίθενται και απλώς γίνονται σαν σάλτσα κιμά, για παράδειγμα, αλλά αυτή η εκδοχή με φασόλια είναι πιο συνηθισμένη. Όταν φτιάχνετε το Chili Con Carne, ένα πιάτο πολύ κοντά στην τουρκική γεύση και κατάλληλο, αν δεν μπορείτε να φάτε πολύ καυτερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκό πιπέρι αντί για καυτερή πιπεριά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ψωμί τορτίγια; Συμβουλές για το πιο εύκολο ψωμί taco

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ CHİLİ CON CARNE:

• Αν το φαγητό είναι λιγότερο νερουλό, μπορείτε να το προσθέσετε.
• Η ποσότητα της πικρίας εξαρτάται αποκλειστικά από τη γεύση.
• Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα του πιπεριού στη συνταγή όπως θέλετε.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ισπανική ομελέτα τορτίγια; Συμβουλές για την παρασκευή τορτίγιας

ΣΥΝΤΑΓΗ CHİLİ CON CARNE:

ΥΛΙΚΑ

1 κρεμμύδι 
350 γρ κιμά
2 σκελίδες σκόρδο 
400 γρ βρασμένα μεξικάνικα φασόλια
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 
½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
15 jalapenos
300 γρ ντομάτες
3-4 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι
1 κουταλάκι του γλυκού νερό

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα οφέλη των μεξικανικών φασολιών; Πώς να καταναλώνετε μεξικάνικα φασόλια;

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε.

Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Κόβουμε τις πιπεριές jalapeno σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε κιμά και συνεχίστε το τσιγάρισμα.

Προσθέστε άλλα υλικά εκτός από τα μεξικάνικα φασόλια και το κονσέρβα καλαμποκιού και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Προσθέστε τα μεξικάνικα φασόλια και το καλαμπόκι και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ...