Πώς να φτιάξετε τις πιο εύκολες χειροποίητες κιμαδόπιτες; Συνταγή για τραγανή κρεατόπιτα

Η γέμιση κάθε είδους ζαχαροπλαστικής είναι στην πραγματικότητα στο γούστο σας. Φυσικά, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η επιλογή υλικών κατάλληλων για συγκεκριμένες υφές και σχήματα ζύμης θα αυξήσει τη γεύση. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας δώσουμε μια συνταγή νόστιμων κιμαδόπιτες που ανοίγουν με το χέρι. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε τοπικές κιμαδόπιτες;

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΕΙΔΗΣΗΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ

Παρόλο που η παρασκευή ζαχαροπλαστικής έχει γίνει πολύ εύκολη με την έτοιμη ζύμη σήμερα, η γεύση της σπιτικής ζύμης δεν έχει ξεχαστεί ακόμα. Το χειροποίητο börek, το οποίο απολαμβάνουν άνθρωποι όλων των ηλικιών, μπορεί επίσης να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας διάφορα υλικά όπως κιμά, πατάτες και σπανάκι. Για να διατηρήσουμε την τραγανή συνοχή ΝέαΜπορείτε να εφαρμόσετε τις συνταγές ζαχαροπλαστικής στο χέρι στην ιστοσελίδα μας. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ένα εύκολο χειροποίητο σπιτικό γλυκό; Εδώ είναι η καλύτερη συνταγή για κιμαδόπιτα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι... Μια νόστιμη συνταγή μπριός που θα μετατρέψει τις ώρες του τσαγιού σας σε απόλαυση. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη συνταγή για τηγανόπιτα με κιμά που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα για τους καλεσμένους και την οικογένειά σας. Η Food vlogger Hayriye Güven και η κόρη της Yelda Definitively θα διακοσμήσουν το πρωινό σας το πρωί της γιορτής.

χειροποίητη κιμαδόπιτα έδωσε τη συνταγή.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΧΕΙΡΟΠΛΗΜΜΕΝΟ ΖΑΧΑΡΟ:

• Αν θέλετε να ροδίσει το φύλλο από κάτω, προσθέστε τη γέμιση αφού βάλετε δύο στρώσεις φύλλου.
• Επειδή η έτοιμη ζύμη φύλλου είναι λεπτή, μπορεί να υγρανθεί με το υλικό, προσέξτε να χρησιμοποιήσετε δύο στρώσεις φύλλου για να το αποτρέψετε και να βεβαιωθείτε ότι έχει ροδίσει.
• Τα αυγά κάνουν τη ζύμη να ροδίζει καλύτερα.
• Αν θέλετε να φτιάξετε μια μαλακή τηγανητή ζύμη, χτυπήστε πρώτα το αυγό που θα ρίξετε στη ζύμη με λίγη σόδα.
• Έτσι, η ζύμη θα ροδίσει καλύτερα και θα είναι μαλακή.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή για κεφτέδες σε 10 λεπτά! Πώς να φτιάξετε πίτα με κιμά;

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΙΚΡΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΠΑΣΙΜΕΝΗΣ ΧΕΙΡΑΣ:

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη?

Μισό κιλό αλεύρι 
Αλας 
όσο νερό χρειάζεται 
1 ποτήρι νερό μεζούρα λάδι

Για μέσα?

Μισό κουταλάκι λάδι 
2 μέτρια κρεμμύδια 
200 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι δαμάσκηνου
αλάτι πιπέρι

Για τα παραπάνω?

1 κρόκο αυγού

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε μια σφολιάτα με κιμά πίτα; Συνταγή σφολιάτας για κεφτέδες

κιμάς σε αλμυρή ζύμη

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τον πιο εύκολο κιμά; Λαχταριστή συνταγή για κιμαδόπιτα με γεμάτη γεύση

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ζυμώνουμε τη ζύμη μας σε υφή λοβού αυτιού με αλεύρι, αλάτι, νερό και λάδι. Αφήνουμε τη ζύμη που ζυμώνουμε καλά να ξεκουραστεί για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπορείτε να του βάλετε ένα υγρό πανί. Εμποδίζει να στεγνώσει η ζύμη. Όσο περιμένει η ζύμη σας, θα πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση.

Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Ρίχνουμε πάνω τον κιμά και τον ψήνουμε. Αφού ψηθεί και κρυώσει το γουδί προσθέτουμε το σιρόπι δαμάσκηνου.

Στη συνέχεια χωρίζουμε την ξεκούραστη ζύμη σε 6 μέρη. Ανοίγουμε 6 ζύμες. Στη συνέχεια θα ξεκινήσουμε τη διαδικασία ξεκλειδώματος ένα προς ένα.

Αρχικά ανοίγετε τη ζύμη σας με λίγο πλάστη, στη συνέχεια απλώνετε πάνω της το ζεστό μείγμα βουτύρου και λαδιού και μεγαλώνετε τη ζύμη κρατώντας την από τις άκρες.

Προσπαθήστε να το μεγεθύνετε ομοιόμορφα από όλες τις γωνίες. Δεν έχει σημασία αν η ζύμη είναι σκισμένη. Συνεχίστε να τυλίγετε τη ζύμη με το χέρι μέχρι να έχετε μια διάφανη όψη.

Ρίξτε το εσωτερικό σας υλικό σε μια επίπεδη λωρίδα στη μια γωνία, μια λωρίδα στην αντίθετη πλευρά και στη συνέχεια τυλίξτε και τις δύο πλευρές σε ρολά.

ζύμη

Επειδή η ζύμη είναι λαδωμένη, θα κυλήσει εύκολα.

Χωρίζουμε τα δύο ρολά που συναντώνται στη μέση με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και ξεκινάμε το ταψί από τη μέση και τυλίγουμε τα ρολά μέχρι η ζύμη να καλύψει το δίσκο.

Τέλος, αλείφουμε τον κρόκο του αυγού στην κορυφή της ζύμης και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Μπορείτε να σερβίρετε τη ζύμη σας που έχετε τελειώσει, χωρίζοντάς την σε τετράγωνες φέτες.

Καλή όρεξη...