Πώς να φτιάξετε τη σούπα Kumbursiye; Συμβουλές για σούπα Kumbursiye
μικροαντικείμενα / / June 28, 2022
Η σούπα Kumbursiye είναι μια από τις νόστιμες γεύσεις της κουζίνας του Hatay. Η σούπα Kumbursiye παρασκευασμένη με αρνί, ρεβίθια και γιαούρτι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε τη σούπα Kumbursiye; Συνταγή για σούπα Kumbursiye...
Η σούπα Kumbursiye, που ταυτίζεται με την κουζίνα Χατάι, είναι μια τοπική συνταγή που περιλαμβάνει αρνί, ρεβίθια και γιαούρτι. Αυτή η σούπα, η οποία περιλαμβάνεται στα ορεκτικά μενού, σερβίρεται με μια πικάντικη σάλτσα. Η σούπα Kumbursiye, που σερβίρεται ιδιαίτερα σε γεμάτα τραπέζια, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Αν τα υλικά είναι έτοιμα, μπορούμε να περάσουμε στη συνταγή της σούπας κουμπουρσιέ τύπου Hatay. Το Kumbursiye σερβίρεται σε ένα βαθύ μπολ σούπας. Μία από αυτές τις σούπες είναι η σούπα kumbursiye.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑ KUMBURSIYE:
ΥΛΙΚΑ
750 γραμμάρια αρνίσιο κρέας σε κύβους
500 γραμμάρια ασκαλώνια
100 γραμμάρια βούτυρο
1 μπολ βραστά ρεβίθια
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
Μέντα
καυτερή πιπεριά
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Τηγανίζουμε το κρέας στο τηγάνι. Όταν αρχίσει να απορροφά το νερό προσθέτουμε το βούτυρο. Προσθέστε επίσης τα ασκαλώνια και το σκόρδο στην κατσαρόλα.
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ποτήρι νερό και αλάτι και αφήστε το να ψηθεί. Στο μεταξύ προσθέτουμε τα ρεβίθια.
Όταν το κρέας σας είναι μαλακό, προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε.
Τέλος προσθέτουμε τη μέντα και τις πιπεριές τσίλι και αφήνουμε να βράσουν. Σερβίρετε ζεστό.
Καλή όρεξη...