Πώς να μαρινάρετε εύκολα το κρέας; Συμβουλές για την παρασκευή μαρινάδας με κρέας!

Για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κρέας και να το μαγειρέψετε εύκολα, πρέπει να μαριναριστεί. Για όσους δεν ξέρουν τη σάλτσα που πρέπει να χρησιμοποιήσουν όταν μαρινάρουν το κρέας, μοιραζόμαστε μαζί σας τι να βάλετε στη σάλτσα και ποια είναι τα κόλπα για να μαγειρέψετε τρυφερό κρέας.

Το κόκκινο κρέας, το οποίο πληροί την πιο βασική βιταμίνη Β του σώματος, είναι ο μεγαλύτερος βοηθός στην πέψη του σιδήρου που λαμβάνεται από άλλα τρόφιμα. Το κόκκινο κρέας, το οποίο καταναλώνεται συχνά στην τουρκική κουζίνα και χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε γεύμα στην Ανατολική Ανατολία, καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνη των ατόμων στην αναπτυξιακή τους ηλικία. Υπάρχουν ορισμένα σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά το μαγείρεμα του κόκκινου κρέατος, το οποίο προστίθεται στα περισσότερα πιάτα, τόσο όσον αφορά την πολιτιστική του συμβατότητα όσο και τα οφέλη του κρέατος. Το κόκκινο κρέας, που πρέπει να μαριναριστεί για να μαγειρευτεί με νόστιμο και τρυφερό τρόπο, δεν φεύγει από τον ουρανίσκο για πολλή ώρα όταν μαριναριστεί. Ας ετοιμάσουμε μαζί μια νόστιμη μαρινάδα κρέατος:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή σάλτσας κοτόπουλου στη σχάρα! Συνταγή για σάλτσα κοτόπουλου που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο μπάρμπεκιου

μαρινάδα με σάλτσα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να βράσει; Η πιο εύκολη συνταγή για στιφάδο κρέατος

• ΚΛΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΑΛΑΣΣΙΑΣ ΣΑΛΤΣΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ

Βάλτε το ελαιόλαδο σας σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μαύρο πιπέρι ή μαύρο πιπέρι χοντροτριμμένο. Προσθέστε χοντρό αλάτι με τον ίδιο τρόπο. Εάν δεν έχετε χοντρό αλάτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κανονικό επιτραπέζιο αλάτι.

Για υγρά περίπου 100 ml, αρκεί 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Εάν η ποσότητα των υγρών σας αυξηθεί, μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία αλατιού και μπαχαρικών ανάλογα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο, αν θέλουμε προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. Ρίξτε αυτή τη σάλτσα πάνω από το κρέας σας και αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 4 έως το πολύ 8 ώρες.

• ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΑΛΑΣΣΙΑΣ ΣΑΛΤΣΑΣ ΞΥΔΙΟΥ

μαρινάδα με ξύδι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να ψήσετε αρνί και πρόβατα; Συμβουλές για το μαγείρεμα του αρνιού

Εκτός από την κλασική σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο σε 100 ml ελαιόλαδο. Στις σάλτσες με ξύδι ταιριάζουν και το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα φρέσκα αρωματικά βότανα. Αφού το φέρετε μαζί με το κρέας, θα πρέπει να το μαρινάρετε για 2 ώρες το πολύ γιατί είναι πολύ όξινο.

μαριναρισμένο κρέας

Καλή όρεξη...