Η συγκομιδή των σπαραγγιών στην Αττάλεια και τη Μούγλα ξεκίνησε με τη χαρά της εξαγωγής!

Η Aslı Aksoy, η οποία άφησε την καριέρα της ως υπεύθυνη μάρκετινγκ σε μια εταιρεία στην Κωνσταντινούπολη και ξεκίνησε την παραγωγή σπαραγγιών με γυναίκες, στέλνει επίσης τα προϊόντα της στο εξωτερικό.

Εγκατέλειψε την καριέρα του ως διευθυντής μάρκετινγκ σε μια εταιρεία στην Κωνσταντινούπολη και ξεκίνησε την παραγωγή σπαραγγιών στην Αττάλεια και τη Μούγλα. Ασλί Ακσόιπουλάει τα προϊόντα της στο εξωτερικό, ιδιαίτερα στη Γερμανία.

Ενώ εργαζόταν ως διευθυντής μάρκετινγκ σε μια εταιρεία τροφίμων στην Κωνσταντινούπολη, την Orta Doğu Teknik, της οποίας η ζωή άλλαξε με τα σπαράγγια που δοκίμασε σε ένα επαγγελματικό ταξίδι στη Νέα Υόρκη, Ο Aksoy, ο οποίος αποφοίτησε από το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου (METU) και ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό του στο Πανεπιστήμιο Koç, άφησε την καριέρα του και μετακόμισε στη γενέτειρά του Muğla. εγκαταστάθηκε.

Ο Aksoy, ο οποίος ξεκίνησε την παραγωγή σε γη 2,5 δεκαημέρων αρχικά και έμεινε ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα, γυναίκαΜε την υποστήριξη των εταιρειών αύξησε την παραγωγική της ικανότητα στα 20 και μετά στα 40 δεκάρια.

Η Aslı Aksoy, η οποία έχει φτάσει σε παραγωγή περίπου 20 τόνων ετησίως, εργάζεται με τον σύντροφό της Buğra Türker στην περιοχή Aksu της Αττάλειας. 210 στρέμματα επιπλέον γης από την Αγροτική Επιχείρηση Boztepe της Γενικής Διεύθυνσης Αγροτικών Επιχειρήσεων (TİGEM) στην περιοχή ενοικιάζεται. Ο Aksoy, ο οποίος ξεκίνησε σε γη 2,5 δεκάρια και αύξησε την παραγωγή στα 250 δεκάρια στη Μούγλα και την Αττάλεια, θέλει να αυξήσει τον αριθμό των χωρών στις εξαγωγές που ξεκίνησε με τη Γερμανία.

Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΜΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΦΩΣ ΤΟΥ ΠΡΩΙΟΥ

Οι χωριανές στην αγροτική περιοχή Yeşilçam της Muğla συνεχίζουν να παράγουν στα χωράφια που νοικιάζει ο Aksoy. Αγρότισσες, που έρχονται στα χωράφια και τρυγούν με το πρώτο φως του πρωινού, στέλνουν τα προϊόντα που μαζεύουν στην Αττάλεια για εξαγωγή. Η Sevcan Yaylalı, μία από τις γυναίκες που εργάζονται στον τομέα, είπε ότι είναι ευτυχείς να συνεισφέρουν στην παραγωγή.

Ο Yaylalı δήλωσε ότι μαζεύουν σπαράγγια για 5 χρόνια με τις γυναίκες του Yeşilçam και έχουν συνεισφέρει στον οικογενειακό προϋπολογισμό. «Ερχόμαστε στο χωράφι με το πρώτο φως το πρωί και μαζεύουμε σπαράγγια. Τα προϊόντα που συλλέγουμε πλένονται και συσκευάζονται μετά τη μεταφορά τους σε τελάρα. Δουλεύουμε εδώ μέχρι το βράδυ και συνεισφέρουμε στον οικογενειακό μας προϋπολογισμό». είπε.

Εξηγώντας ότι είχε ασχοληθεί με την κτηνοτροφία στο παρελθόν, ο Yaylalı σημείωσε ότι του άρεσε να εργάζεται στο χωράφι. Η Songül Bağcıoğlu δήλωσε ότι σκαλίζει στο χωράφι με τα σπαράγγια εδώ και 2 χρόνια και συμμετέχει στις εργασίες συγκομιδής.

Εξηγώντας ότι ασχολείται και με τη μελισσοκομία και την κτηνοτροφία, ξεκίνησε να ασχολείται με το χωράφι με την έναρξη της παραγωγής σπαραγγιών. Ο Bağcıoğlu δήλωσε ότι είναι ευχάριστο να καλύπτουν τις ανάγκες των σπιτιών τους με τα έσοδα που κερδίζουν και ότι η συγκομιδή διαρκεί περίπου 3 μήνες. εκφράζεται.

"ΕΝΑ ΠΟΛΥΤΙΜΟ ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗ"

Η επιχειρηματίας Aslı Aksoy είπε ότι είναι στην ευχάριστη θέση να ξεκινήσουν τη συγκομιδή σπαραγγιών, την οποία περιγράφει ως ο προάγγελος της άνοιξης.

Ο Aksoy δήλωσε ότι υπάρχουν περίπου 1100 δεκάρια φυτεμένης έκτασης σπαραγγιών στην Τουρκία. «Τα περισσότερα από αυτά έχουν φυτευτεί τα τελευταία 2 χρόνια. Τα σπαράγγια είναι ένα πολύτιμο λαχανικό με μεγάλη προστιθέμενη αξία τόσο για τη χώρα μας όσο και για τις εξαγωγικές του δυνατότητες και έχει επιπτώσεις στην υγεία. Αναμένουμε ταχεία ανάπτυξη». αυτός είπε.

Σημειώνοντας ότι από το decare αφαιρέθηκε πάνω από ένας τόνος προϊόντος και η συγκομιδή συνεχίστηκε για 10 χρόνια στο ίδιο χωράφι, ο Aksoy τόνισε ότι η κατανάλωση αυξήθηκε παράλληλα με την παραγωγή.

Επισημαίνοντας ότι έχουν αρχίσει να εξάγουν καθώς και την εγχώρια κατανάλωση, ο Ακσόι είπε: «Αρχίσαμε να κατευθύνουμε τη δική μας παραγωγή στις εξαγωγές κατά το ήμισυ από αυτή τη σεζόν. Επειδή η χωρητικότητα και η ποσότητα παραγωγής μας αυξάνονται. Τώρα, με την πρώιμη παραγωγή, ξεκίνησαν οι πωλήσεις μας κυρίως στη Γερμανία. Στείλαμε επίσης προϊόντα στη Σιγκαπούρη. Έχουμε πωλήσεις σε ευρωπαϊκές αλυσίδες λιανικής και άμεσες αγορές. Ας ελπίσουμε ότι θα έχουμε μια παραγωγική και καλή σεζόν».

Τονίζοντας ότι τα σπαράγγια είναι σημαντική τροφή για την υγεία, ο Ακσόι τόνισε ότι είναι ένα λαχανικό που προσθέτει αξία στην κουζίνα στον τομέα της γαστρονομίας.

Εκφράζοντας ότι η γονιδιακή πηγή των σπαραγγιών είναι η γεωγραφία της Ανατολίας, ο Aksoy είπε:

«Όπου κι αν πάτε στην Ανατολία, συναντάτε άγρια ​​είδη σπαραγγιών. Αλλά η παραγωγή είναι πολύ νέα. Την εποχή του Ατατούρκ ξεκίνησε η πρώτη παραγωγή σε μια έκταση 15 δεκαρίων στο Yalova State Farm, αλλά αργότερα εγκαταλείφθηκε. Είμαι σε αυτήν την επιχείρηση εδώ και 7 χρόνια. Η παραγωγή έχει αυξηθεί τα τελευταία 2 χρόνια. Είναι ένα πολύτιμο λαχανικό εξαγωγής με δυνατότητες στο εξωτερικό. Γιατί ο μεγαλύτερος τόπος κατανάλωσης σπαραγγιών είναι η Ευρώπη. Έχουμε μεγάλες ευκαιρίες με την πρώιμη παραγωγή μας και τη μεγάλη σεζόν. Ως εκ τούτου, όσο αυξάνεται η παραγωγή, η εγχώρια κατανάλωση θα γίνεται πιο γνωστή και ταυτόχρονα θα ανοίγει ο δρόμος για τις εξαγωγές.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Η γυναικεία δουλειά είναι παντού! Φτιάχνουν παιχνίδια με άχρηστα υλικά