Τι είναι η Βαρενίκη; Πώς φτιάχνεται το vareniki; Συμβουλές για την παρασκευή Βαρενίκι

Αναζητήσαμε την πιο ιδιαίτερη συνταγή για ραβιόλια για όσους αγαπούν τα γλυκά και θέλουν να δοκιμάσουν διαφορετικές συνταγές. Μια συνταγή για ραβιόλια με πατάτες Vareniki, η οποία μαγειρεύεται συχνά στην ουκρανική κουζίνα. Μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή για το πιο εύκολο και νόστιμο βαρενίκι.

Είναι ένα μέρος με ονόματα όπως Vareniki, Haluj και hambal. Μάντη ποικιλία. Η πιο δημοφιλής κιρκάσια κουζίνα φαγητόΑυτή η συνταγή είναι ένα ραβιόλι με πατάτες. Όπως γνωρίζουμε, τα ραβιόλια είναι ένα τρίγωνο με πατάτες μέσα. Δεν υπάρχει άλλη διαφορά. Καταναλώνεται ρίχνοντας πάνω του γιαούρτι. Το αλεύρι Vareniki και το αλάτι ανακατεύονται και η ζύμη ζυμώνεται προσθέτοντας νερό σιγά σιγά ώστε να είναι πιο απαλή από το Kayseri mantısı. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, οι πατάτες ξεφλουδίζονται, ψιλοκόβονται και βράζονται. Στη συνέχεια θρυμματίζονται οι βρασμένες πατάτες, προστίθεται σάλτσα κρεμμυδιού, αλάτι και ανακατεύονται. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΑΡΕΝΙΚ:

ΥΛΙΚΑ

4-5 φλιτζάνια αλεύρι
Ζεστό νερό
Ζεστό γάλα
Αλας

Για εσωτερικό κονίαμα?

4 μεγάλες πατάτες
2 μεγάλα κρεμμύδια
150 γραμμάρια βούτυρο
Μπορείτε να προσθέσετε μαύρο πιπέρι, αλάτι, προαιρετικά μπαχαρικά.

Για τα παραπάνω?

μισή συσκευασία κρέμα 

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ζυμώνουμε καλά σε ένα μπολ το γάλα, το νερό, το αλάτι και το αλεύρι. Στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε.

Ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια.

Παίρνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και σοτάρουμε στο λάδι τις βρασμένες πατάτες και τα κρεμμύδια.

Ανοίγουμε τη ζύμη και στη συνέχεια σχηματίζουμε στρογγυλά σχήματα με το χείλος του ποτηριού νερού.

Βάλτε το γουδί που ετοιμάσατε στη στρογγυλή ζύμη και κλείστε τα στόμια. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να φύγει όλη η ζύμη.

Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Βράζουμε τα ραβιόλια σε βραστό νερό.

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε την κρέμα.

Σερβίρετε τα ραβιόλια με κρέμα αφού ψηθούν.

Καλή όρεξη...