Πώς να φτιάξετε τα πιο εύκολα κεφτεδάκια του δρόμου; Συμβουλές για την παρασκευή κεφτών σάλιο

Θα θέλατε να δοκιμάσετε τα κεφτεδάκια του δρόμου που τρώτε από πωλητές στο σπίτι; Πριν από τον αγώνα, μπροστά από το γήπεδο, στο τέλος των συναυλιών, τα κεφτεδάκια που φάνηκαν πάντα σε αυτόν σχηματίζουν μεγάλες ουρές με τη μυρωδιά να αυξάνεται από τη σχάρα. Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια στο σπίτι; Εδώ είναι η συνταγή:

Ποια είναι τα μπιφτέκια στους Αμερικανούς, όπως ένα παιχνίδι μπέιζμπολ και ένα χοτ-ντογκ για εμάς ποδοσφαιρικό παιχνίδι και σούβλα κεφτεδάκια. Αυτή η γεύση του δρόμου, που είναι απαραίτητη για τους οπαδούς του ποδοσφαίρου, προσεγγίζεται από πολλούς ανθρώπους με προκατάληψη. Ο λόγος οφείλεται στις ιστορίες που λέγονται λόγω του ονόματός της. Δεν υπάρχει κανένας που δεν αγοράζει ή τρώει κεφτεδάκια από κεφτεδάκια του δρόμου με μεγάλες ουρές μπροστά τους. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια των οποίων το άρωμα καλύπτει σχεδόν ολόκληρο το δρόμο. Αφού ζυμώσουν τα μπιφτέκια του σάλιου, διαβρέχονται ελαφρά με νερό και δίδονται μικροσκοπικά μικρά σχήματα. Η γεύση και η μυρωδιά του είναι τεράστια. Είναι κατασκευασμένο από μοσχαρίσιο στήθος ή αρνί, εμποτισμένα ψίχουλα ψωμιού και ένα μείγμα από διάφορα μπαχαρικά. Το κρεμμύδι χρησιμοποιείται σε αφθονία. Το μαγείρεμα στη σχάρα διπλασιάζει τη γεύση. Ας προετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια του δρόμου μαζί:

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΕΒΑΤΙΟΥ ΟΔΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

600 γραμμάρια αλεσμένου βοείου κρέατος 
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
6 φέτες ψιλοκομμένο ψωμί 
1 μικρό κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα, βυθίστε το ψωμί σε νερό.

Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και αρχίστε να ζυμώνετε ρίχνοντάς το στον κιμά.

Προσθέστε το λάδι και τα μπαχαρικά στο μείγμα κιμά.

Τέλος, βάλτε το ψωμί που βυθίσατε στο νερό στα κεφτεδάκια και ζυμώστε μέχρι το μείγμα να γίνει πάστα.

Αφήστε το ζυμωμένο κεφτεδάκι να ξεκουραστεί για 40 λεπτά.

Αφού η ζύμη κεφτεδάκι ξεκουραστεί, διαμορφώστε την με τα χέρια σας και τηγανίστε τη.

Καλή όρεξη...