Τα οφέλη της χαλάρωσης της ζεστής γεύσης των χειμερινών μηνών

Boza, το απαραίτητο ποτό των χειμερινών μηνών... Αυτή η ξινή γεύση, αυτό το άρωμα κανέλας που σε ταξιδεύει στα παλιά και η συνάντηση με τα ρεβίθια προσελκύει σχεδόν όλους. Το Boza είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα ποτό για τον εραστή. Ερευνήσαμε τα οφέλη της μπόζας, η οποία είναι επίσης πολύ ευεργετική για την υγεία, για εσάς…

Η φήμη της μπόζας χρονολογείται από την Οθωμανική περίοδο. Είναι ένα από τα παλαιότερα τουρκικά ποτά που έφτασε στην Ευρώπη μέσω της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας και καταναλώνεται συχνά στην Κεντρική Ασία και τα Βαλκάνια σήμερα. Είναι ένα από τα ποτά που σερβίρονται στους επισκέπτες κατά την Οθωμανική περίοδο. Παλαιότερα τη μπόζα πουλούσαν με χάλκινα αγγεία στην πλάτη οι μποζατζήδες που τριγυρνούσαν τις γειτονιές τους χειμερινούς μήνες τα βράδια. Στις μέρες μας είναι δυνατό να το δούμε στα ράφια της αγοράς τους χειμερινούς μήνες.

Η Boza, την οποία δεν μπορούμε να ολοκληρώσουμε εξηγώντας, έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Η μπόζα είναι ένα ρόφημα που έχει υποστεί ζύμωση που παρασκευάζεται από σιμιγδάλι κεχρί, ζάχαρη και νερό. Είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο, φώσφορο, νιασίνη, νάτριο, βιταμίνες Α, Β1, Β2 και Ε. Η Boza, η οποία είναι μια πλήρης πηγή βιταμινών,

άθλημαΔίνει ενέργεια στα μωρά και παρέχει ιδιότητες αύξησης του γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες.

όφελος της μπόζας

Το Boza βοηθά το σώμα να αναρρώσει μετά από ασθένειες όπως η γρίπη, το κρυολόγημα και η γρίπη και αυξάνει την αντίσταση του σώματος. Χάρη στη μαγιά που περιέχει, ανακουφίζει από το κάψιμο στο στομάχι και διευκολύνει την πέψη. Η βιταμίνη Β που περιέχει υποστηρίζει τις νοητικές δραστηριότητες, ανοίγει το μυαλό και ανακουφίζει από την κούραση του μυαλού. Ως αποτέλεσμα των μελετών που έγιναν τα τελευταία χρόνια, έχει φανεί ότι έχει θετικά αποτελέσματα στην πρόληψη του σχηματισμού καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκινογόνων ουσιών στον οργανισμό.

Ποιες είναι οι διατροφικές αξίες της μπόζας;

Το Boza περιέχει βιταμίνες B1-B2-B3-B6-B12 και γαλακτικό οξύ. Δεν περιέχει γλουτένη.Μπορούν να το χρησιμοποιήσουν οι ασθενείς με κοιλιοκάκη. Ένα ποτήρι Boza είναι 200 ​​cc και 86 K/cal. Η ποσότητα πρωτεΐνης είναι 2,4%, η αναλογία φυτικών ινών είναι 6,8% και η αναλογία λίπους είναι 0,2%.

Οφέλη του Boza Τι είναι?

• Το Boza ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα.

Η μπόζα είναι ευεργετική για το πεπτικό σύστημα γενικότερα. Διευκολύνοντας την πέψη, αποτρέπει την υπερβολική κόπωση του στομάχου, επιπλέον, διατηρεί το επίπεδο του οξέος στο στομάχι σε υγιές επίπεδο χάρη στα οξέα που περιέχει. Με τον ίδιο τρόπο βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων με τη βοήθεια των οξέων που περιέχει.

• Είναι καλό για τα κρυολογήματα?

Προστατεύει από τη γρίπη και παρόμοιες ασθένειες με τη θερμή του δράση και τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα προβιοτικά που περιέχει. Επιπλέον, η μπόζα, η οποία έχει ιδιότητες καταστολής του βήχα, πρέπει να καταναλώνεται από τα παιδιά το χειμώνα.

• Εξαλείφει την ανεπάρκεια βιταμινών.

Το Boza περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2 και Ε. Ένα υποστηρικτικό και καλό συμπλήρωμα βιταμινών παρέχεται για άτομα που έχουν έλλειψη σε αυτές τις βιταμίνες. Επιπλέον, κάθε βιταμίνη έχει διαφορετικά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.

μπόζα μητρικό γάλα

• Είναι πολύ χρήσιμο για το μητρικό γάλα.

Έχει δράση αύξησης του γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες που καταναλώνουν μπόζα. Ταυτόχρονα, πολλές ευεργετικές ουσίες στην περιεκτικότητα σε μπόζα περνούν στο γάλα και παρέχουν πολύ θετικά αποτελέσματα όσον αφορά την υγεία του μωρού. Εγκυμοσύνη και μετά τον τοκετό γυναίκαΓι' αυτό είναι σημαντικό οι άνθρωποι να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες μπόζας. Περιέχει επίσης βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για το σχηματισμό μιας υγιούς οστικής δομής του παιδιού. Βοηθά επίσης στην προστασία της υγείας των οστών της μητέρας.

• Το Boza προστατεύει την υγεία των οστών.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες που ενισχύουν τις οστικές δομές των αναπτυσσόμενων παιδιών. Μειώνει τον κίνδυνο προσβολής από ασθένειες των οστών που μπορεί να εμφανιστούν λόγω γήρανσης.

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η μπόζα είναι ένα ιδανικό ρόφημα για την αύξηση της αντίστασης του σώματος. Τα μέταλλα και οι βιταμίνες στην περιεκτικότητά του παρέχουν επίσης προστασία από τον καρκίνο και βοηθούν στη δημιουργία ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.

• Αποτρέπει το άγχος με το ηρεμιστικό του χαρακτηριστικό.

Εκτός από την καλή του γεύση, φέρνει ηρεμία στην ψυχή και με την ευχάριστη μυρωδιά του και η κατανάλωσή του τις μέρες με άγχος βοηθά το άτομο να παραμείνει ήρεμο.

καφέ καρκίνος

• Η Μπόζα καταπολεμά τον καρκίνο.

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει το Boza είναι γενικά ευεργετικά για το αμυντικό σύστημα του οργανισμού. Επιπλέον, παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το αμυντικό σύστημα για την καταπολέμηση του καρκίνου. Δεδομένου ότι αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού, βοηθά στην εξάλειψη των στοιχείων που προκαλούν καρκίνο.

• Δίνει ενέργεια στο σώμα.

Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της μπόζας είναι ότι είναι δυναμωτική. Καταναλώνεται τακτικά από αθλητές καθώς περιέχει πλούσια ποσότητα βιταμινών Β. Επιπλέον, μπορεί να εξασφαλίσει ότι οι έγκυες γυναίκες θα ανακτήσουν τις δυνάμεις τους πριν και μετά τη γέννηση.

• Προστατεύει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών.

Η βιταμίνη Β12 και άλλα μέταλλα που περιέχονται στη μπόζα είναι ευεργετικά για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών. Συγκεκριμένα, παρέχει έμμεση ενυδάτωση του ξηρού δέρματος και έχει μαλακτικό χαρακτηριστικό του δέρματος. Μπορεί να αποτρέψει τις διαρροές σε ξηρό δέρμα. Προσθέτει μια υγιή εμφάνιση στο δέρμα.

• Είναι καλό για τον βήχα.

Το Boza βοηθά τα προβλήματα βήχα που παρατηρούνται σε παιδιά με άφθονες βιταμίνες A, B, C και E. Επιπλέον, διαφορετικά οξέα που περιέχονται στη μαγιά μπόζα είναι επίσης ευεργετικά. Κατά τους χειμερινούς μήνες, η τακτική κατανάλωση μπόζας από τα παιδιά βοηθά στη χαλάρωση των βρόγχων, στην παραγωγή πτυέλων. διευκολύνει την αναπνοή, καθαρίζοντας έτσι τους αεραγωγούς και αναπνέετε πιο εύκολα. Εκτός από αυτό, εάν συνεχίσετε να παίρνετε μπόζα τακτικά για 2-3 ημέρες, έχει το χαρακτηριστικό να σταματάει ακόμη και τον πολύ έντονο βήχα.

Ποιες είναι οι ζημιές του παζαριού;

Ως αποτέλεσμα των ερευνών για το Boza, εντοπίστηκαν κάποιες παρενέργειες, αν και πολύ σπάνιες. Αυτή η κατάσταση προκύπτει ως αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης μπόζας. Η υπερβολική κατανάλωση όλων θα είναι επιβλαβής για την υγεία.

Εάν το Boza καταναλώνεται υπερβολικά, προκαλεί αέρια, φούσκωμα και διάρροια.

Θεωρείται ότι η κατανάλωση 2-3 ποτηριών καθημερινά δεν θα προκαλέσει πρόβλημα υγείας.