Ο Διευθυντής Υγείας της Επαρχίας Giresun εξήγησε: Όχι σπανάκι, μπελαντόνα!

Μετά τα κρούσματα δηλητηρίασης στο Giresun, ο Διευθυντής Υγείας της Επαρχίας Giresun Dr. Ο Muhammet Bulut έκανε δηλώσεις για το θέμα.

Τα πρόσφατα κρούσματα δηλητηριάσεων στο Giresun έχουν ανησυχήσει το κοινό. Απαντώντας στους ισχυρισμούς ότι η δηλητηρίαση προκλήθηκε από σπανάκι. Επαρχία Giresun Υγεία Διευθυντής Μουχάμετ Μπουλούτ, «Οκτώ άτομα στην επαρχία μας έκαναν αίτηση στα νοσοκομεία μας με την καταγγελία για τροφική δηλητηρίαση. Πρώτα απ 'όλα, διαπιστώσαμε ότι αυτή η τροφική δηλητηρίαση προκλήθηκε από το Atropa belladona. Αυτό είναι το Atropa belladona, ένα είδος βοτάνου που συναντάται και συνοδεύεται από σπανάκι. Η Atropa belladonna είναι ένα σοβαρό τοξικό φυτό όσον αφορά και τις δύο παρενέργειες. Δεδομένου ότι δεν μπορεί να διαχωριστεί από το σπανάκι, συμβαίνουν σοβαρές περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης όταν καταναλώνεται. αυτός είπε.

«ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΚΧΥΛΙΖΕΤΑΙ ΧΩΡΙΣ ΤΙΣ ΡΙΖΕΣ ΤΟΥ»

Επισημαίνοντας ότι η τροφική δηλητηρίαση δεν προκλήθηκε από σπανάκι, ο Bulut μίλησε για τις προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν ως εξής:

«Για να αποτραπούν αυτά, είναι απολύτως απαραίτητο να αφαιρέσουμε το σπανάκι. Για να ξεχωρίσουμε, είναι απαραίτητο να μην κόψουμε τις ρίζες χωρίς να τις αφαιρέσουμε, γιατί μόνο το σπανάκι και η Atropa belladona ξεχωρίζουν μόνο από τις ρίζες τους. Οι ρίζες του Atropa belladonna είναι μικρότερες και διαφορετικές από τις ρίζες του σπανακιού. Κατά τα άλλα, είναι δύο φυτά που είναι πολύ δύσκολο να ξεχωρίσουν το ένα από το άλλο μετά το κόψιμο των ριζών τους. Μετά την εξαγωγή της Atropa belladonna, το σπανάκι μπορεί να καταναλωθεί εύκολα. Αν και το σπανάκι είναι μια τροφή που καταναλώνεται μετά το βράσιμο, οι περιπτώσεις δηλητηρίασης είναι αναπόφευκτες εάν αναμειχθεί σε αυτό το βότανο Atropa belladonna. Η μόνη λύση είναι να ξεχωρίσετε τις ρίζες χωρίς να τις κόψετε πριν το μαγείρεμα.

ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Τονίζοντας ότι το σπανάκι είναι μια πολύ πλούσια πηγή τροφής ειδικά για τις μέλλουσες μητέρες, ο Muhammet Bulut συνέχισε τα λόγια του ως εξής:

«Το σπανάκι είναι ένα πολύ πλούσιο λαχανικό. Το οξαλικό οξύ στο σπανάκι, που είναι μια εξαιρετικά χρήσιμη τροφή και ευρέως καταναλωμένη στη χώρα μας, Εκτός από συστατικά όπως ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το νιτρικό και ο σίδηρος, υπάρχουν οι βιταμίνες A, B, C, E και K. Οι πολλές βιταμίνες και μέταλλα που περιέχει βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών και παρέχουν πολλά άλλα διατροφικά οφέλη. Είναι τροφή ειδικά για εγκύους. Γιατί το σπανάκι είναι επίσης ένα λαχανικό που περιέχει φολικό οξύ. Το φυλλικό οξύ είναι μια βιταμίνη που πρέπει να λαμβάνεται από τις μέλλουσες μητέρες και είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνεται προκειμένου να ολοκληρωθεί η ανάπτυξη του μωρού με πλήρη και υγιή τρόπο.