Πώς να φτιάξετε ισπανικό ρύζι με λουκάνικο; Η διάσημη ισπανική συνταγή πιλάφι

Η συνταγή για ισπανικό πιλάφι με λουκάνικο, που ανήκει στην κουζίνα της Νοτιοανατολικής Αμερικής, είναι ένα κύριο πιάτο από μόνο του, αν και καταναλώνεται ως συνοδευτικό στην περιοχή! Πώς να φτιάξετε ισπανικό ρύζι με λουκάνικο που θα λατρέψουν όλοι; Ισπανικό πιλάφι με κόλπα λουκάνικου είναι στο άρθρο μας.

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει τις συνταγές που γοητεύουν τον ουρανίσκο, καθώς και την ισπανική κουζίνα, η οποία είναι πολύ δημοφιλής με τις διαφορετικές γεύσεις της, σίγουρα πρέπει να ρίξετε μια ματιά. Αυτή η συνταγή, ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της ισπανικής κουζίνας, είναι ουσιαστικά ένα είδος ρυζιού. Αυτό το πιλάφι, το οποίο γενικά παρασκευάζεται με ρύζι αμυλούχου μικρού κόκκου, είναι πολύ κατάλληλο για τον τουρκικό ουρανίσκο. Μπορεί να είναι πολτό ή ακατέργαστο αν γίνει χωρίς προσοχή στα κόλπα. Σας προσφέρουμε τη συνταγή ισπανικού ρυζιού βήμα προς βήμα. Ας εξετάσουμε πώς να φτιάξουμε ισπανικό πιλάφι με λουκάνικο:

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣΤι είναι το gazpacho και πώς φτιάχνεται το gazpacho; Η ευκολότερη συνταγή Gazpacho

ΣΥΝΤΑΓΗ ΙΣΠΑΝΙΚΗΣ PILA ΜΕ SUJUK:

ΥΛΙΚΑ

2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
1 λευκό κρεμμύδι, τεταρτημένο
4 σκελίδες κρεμμύδι, ολόκληρες
1 καυτερή πιπεριά
1/4 (τέταρτο) φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια λευκό ρύζι
2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Προαιρετικό λεμόνι κατά το σερβίρισμα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάλτε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πιπέρι και τη σάλτσα ντομάτας στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη σόμπα σε μέτρια δυνατή φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο και το ρύζι στην κατσαρόλα.
Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το ρύζι να πάρει έντονο χρώμα και να ροδίσει.
Βάζετε τον πουρέ ντομάτας, το ζωμό κοτόπουλου και το αλάτι που φτιάξατε με ένα μπλέντερ στο ρύζι στην κατσαρόλα και το φέρνετε σε σημείο βρασμού.
Αφού αρχίσει να βράζει, μειώστε τη φωτιά, σκεπάστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι και ανακατέψτε καλά για να μοιραστούν οι συσσωρευμένες ντομάτες πάνω του και κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας.
Αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό χωρίς καμία φωτιά.

Καλή όρεξη...