Η σάλτσα μπεσαμέλ σας κάνει να κερδίζετε βάρος; Συνταγή σάλτσας μπεσαμέλ χαμηλών θερμίδων χωρίς αλεύρι και γάλα

Εάν δεν χάσετε τη νόστιμη σάλτσα μπεσαμέλ που ταιριάζει σχεδόν σε κάθε γεύμα, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε την παρασκευή χωρίς άλευρα και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, που μπορεί να μειώσει τις θερμίδες του. Μπορείτε να διαβάσετε την πρακτική συνταγή σάλτσας μπεσαμέλ που μπορείτε να φτιάξετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε αλεύρι και γάλα στα νέα μας.

Η σάλτσα μπεσαμέλ, η οποία κατακτά τις καρδιές με την εμφάνιση και τη γεύση της σε κομψά και καλά εξοπλισμένα τραπέζια, είναι μια γεύση που δεν μπορούν να πει κανείς. Μια υπέροχη σάλτσα μπεσαμέλ από αλεύρι, γάλα και βούτυρο ως βασικό συστατικό είναι μια από τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις που ταιριάζουν καλά με πολλά πιάτα. Η σάλτσα μπεσαμέλ, της οποίας οι ρίζες πηγαίνουν πίσω στη Γαλλία, έχει διακοσμητική λειτουργία, ειδικά σε λαζάνια, πιάτα μανιταριών, κεφτεδάκια και κουνουπίδι και προσθέτει γεύση με τη γεύση της. Τα τρόφιμα αλευριού, τα οποία απαγορεύονται στη διατροφή υπό κανονικές συνθήκες, δεν συνιστώνται από διαιτολόγους επειδή περιέχουν αρκετές θερμίδες. Προσπαθήσαμε να σας μεταφέρουμε πώς μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα μπεσαμέλ, η οποία περιέχει το αλεύρι ως το κύριο συστατικό, σύμφωνα με τη διατροφή.

Εδώ είναι πώς να φτιάξετε τη σάλτσα Béchamel στο σπίτι:

ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΚΑΙ ΓΑΛΑ ΑΓΟΡΑ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΜΠΑΧΑΜΕΛΗ! ΔΙΑΤΡΟΦΗ BECHAMEL SAUCE ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΥΛΙΚΑ:

1 και μισό φλιτζάνι γιαούρτι
2 αυγα
3 κουταλιές λάδι
Κόκκινο τσίλι και μαύρο πιπέρι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΒΕΧΑΜΕΛΙΟΥ

Ψήνουμε τα υλικά στη συνταγή σάλτσας μπεσαμέλ για 1 άτομο, σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε πάπρικα και μαύρο πιπέρι στο τελευταίο βήμα.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΧΑΜΕΛΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ;

ΥΛΙΚΑ:

3 κουταλιές αλεύρι
3 ποτήρια νερό (ζεστό)
Μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού λευκή πιπεριά
Αλας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΟΥ:

Ρίχνουμε το υγρό λάδι στο τηγάνι και το θερμαίνουμε, μετά προσθέτουμε αλεύρι και τηγανίζουμε ανακατεύοντας. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζεστό νερό και συνεχίζουμε την ανάμιξη. Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι και να το αφήσουμε να παγώσει για λίγα λεπτά και μετά να σβήσετε τη σόμπα. Εδώ τελείωσε ...

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΕΥΚΟΛΗ ΣΑΛΟΥΣ ΜΠΕΚΑΜΕΛ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ;

ΥΛΙΚΑ:

2 κουταλιές βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας λάδι
1,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1,5 φλιτζάνια γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ:

Σε μέτρια κατσαρόλα, λιώνουμε το λάδι και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Αφού τελειώσει η διαδικασία τήξης, προσθέστε αλεύρι και ανακατεύετε συνεχώς. Εάν μυρίζει, αυτό σημαίνει ότι το αλεύρι είναι ψητό. Μετά το τηγάνισμα, ρίξτε αργά 1,5 φλιτζάνι γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού χτυπήσετε γρήγορα με το χτύπημα, όταν η σάλτσα πήξει, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και συνεχίστε την ανάμειξη μέχρι να βράσει.

Μετά από 1-2 λεπτά βρασμού, η σάλτσα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη...

ΠΩΣ ΠΟΛΛΑ ΘΕΡΜΟΡΦΩΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΜΠΕΧΑΜΕΛ;

150 γραμμάρια σάλτσας μπεσαμέλ αντιστοιχεί σε μέσο όρο 253 θερμίδες.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Ποια είναι τα οφέλη των πράσινων κρεμμυδιών; Τι κάνει ο χυμός πράσινου κρεμμυδιού;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Πώς να φτιάξετε τραγανό χωριάτικο ψωμί; Η πιο υγιεινή συνταγή ψωμιού του χωριού