Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το πεπόνι; Ποια επιδόρπια παρασκευάζονται με πεπόνι;

Είστε έτοιμοι να ετοιμάσετε εκπληκτικές συνταγές με καρπούζι, το οποίο προσελκύει όλους με τη μυρωδιά του στις καλοκαιρινές αγορές και αγορές; Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτές τις συνταγές, οι οποίες θα σας γοητεύσουν ακόμη και με τη μυρωδιά τους με μια μόνο γεύση, στο σπίτι, θα πρέπει σίγουρα να ελέγξετε τα νέα μας.

Το πεπόνι, ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια cucurbitaceae, είναι ένα φρούτο που καταναλώνεται συχνά το καλοκαίρι. Είναι ένα φρούτο κατάλληλο για καλλιέργεια κυρίως σε εύκρατα και τροπικά κλίματα. Το ακατέργαστο πεπόνι, του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Cucumis melo, ονομάζεται kelek. Το πεπόνι έχει πολύ πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και Β, ειδικά βιταμίνη C. Βιταμίνες όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το κάλιο είναι επίσης άφθονα στην περιεκτικότητα του πεπονιού. Το πεπόνι, το οποίο είναι πολύ άφθονο με στρογγυλά ή επίπεδα επιμήκη σχήματα, είναι ένα φρούτο που πρέπει να καταναλώνεται το καλοκαίρι για υγεία.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι μπορεί να γίνει με τα κεράσια; Οι 3 καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε με κεράσια

Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα φρούτο με τόσο ωραίο άρωμα στα επιδόρπια! Παγωτό πεπόνι, ζελέ ή παγωτό πεπόνι μπορεί να παρασκευαστεί. Γεμιστά πεπόνια ή κοτολέτες μπορούν να γίνουν με δύο διαφορετικές συνταγές από την οθωμανική κουζίνα. Οι σορμπέ πεπονιού, που είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν και θα είναι πολύ καλές για όσους τρώνε το καλοκαίρι, μπορούν επίσης να είναι μεταξύ των επιλογών. Τότε ξεκινά η λίστα με τα αρώματα πεπονιών. Εδώ είναι 3 νόστιμες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε με πεπόνι:

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟΥ JAM:

ΥΛΙΚΑ

1 μικρό πεπόνι
1 λίτρο νερού
2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
4-5 σταγόνες χυμό λεμονιού
1,5 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1-2 σκελίδες

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ξεφλουδίστε το δέρμα του πεπονιού. Είναι πολύ σημαντικό τα εσωτερικά μέρη του πεπονιού να είναι σαρκώδη.
Αφού αφαιρέσετε τα δέρματα του πεπονιού, κόψτε το κίτρινο μέρος σε 6-7 κομμάτια.

Προσθέστε μαγειρική σόδα στο νερό και διαλύστε το. Προσθέστε τις φλούδες πεπονιού που κόβετε και ανακατεύετε.
Αφού ξεπλύνετε τα κελύφη 3 φορές, ρίξτε τα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι να μαλακώσουν.
Όταν μαλακώσουν τα δέρματα του πεπονιού, στραγγίστε τα έτσι ώστε ένα ποτήρι νερό να παραμείνει στην κατσαρόλα.
Προσθέστε σκελίδες και κοκκοποιημένη ζάχαρη και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
Καθώς ο αφρός αρχίζει να σχηματίζεται, σημαίνει μαρμελάδα. Ρίχνουμε το σιρόπι με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Εάν το σιρόπι δεν κοπεί, η μαρμελάδα είναι έτοιμη.

Εάν το σιρόπι κοπεί ενώ ρέει, μπορείτε να το μαγειρέψετε λίγο περισσότερο.
Αφήστε τη μαρμελάδα που ετοιμάσατε να κρυώσει. Γεμίστε τη μαρμελάδα του ψυγμένου φλοιού πεπονιού σε ένα γυάλινο βάζο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο

ΣΥΛΛΟΓΗ ΜΕΤΑΛΛΙΚΗΣ ΣΜΟΘΙΑΣ:

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι (στραγγισμένο)
4 φέτες πεπονιού
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
2 κλαδάκια φύλλα μέντας 

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα απ 'όλα, κόψτε καλά το πεπόνι και αφαιρέστε τα μέρη του δέρματος.
Κόψτε το πεπόνι σε μικρά κομμάτια. Στραγγίστε εντελώς το γιαούρτι.
Προσθέστε αποβουτυρωμένο γάλα, γιαούρτι, μέλι και φέτες πεπονιού στο μπολ μπλέντερ.
Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ έως ότου γίνουν άμορφα.
Σερβίρετε μετά το γαρνίρισμα με φύλλα μέντας.

ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΜΕΤΑΦΟΡΑ:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πεπόνι όχι μόνο σε συνταγές επιδόρπιο, αλλά και σε γέμιση. Γεμιστό πεπόνι γεμιστό με κιμά και ρύζι σερβίρεται στο κέλυφος του πεπονιού.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε γεμιστό πεπόνι; Νόστιμη γεμισμένη με πεπόνι συνταγή

Καλή όρεξη...