Μήπως το μπακλαβά κρύο γάλα αυξάνει το βάρος; Πόσες θερμίδες σε κρύα μπακλαβά; Διατροφή κρύα συνταγή μπακλαβά

Η ζήτηση για κρύα μπακλαβά, που είναι το τέλειο σημείο συνάντησης φυστικιών, γάλακτος και σοκολάτας, αυξάνεται σταδιακά. Είμαστε εδώ μαζί σας, πόσες θερμίδες είναι η κρύα μπακλαβά, η οποία είναι πιο δημοφιλής επειδή είναι ελαφριά και με μια συνταγή που είναι πιο κατάλληλη για διατροφή. Θερμίδες σοκολάτας και κρύου μπακλαβά...

Στην τουρκική κουζίνα, η οποία έχει μια ευρεία κουλτούρα επιδορπίων, το πιο αγαπημένο επιδόρπιο στα επιδόρπια, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, από γαλακτώδες έως σερμπέτι, από σερμπέτι έως πουτίγκα, είναι κυρίως μπακλαβά. Ειδικά τα τραγανά μπακλαβά, τα οποία είναι απαραίτητα για τα γιορτινά τραπέζια, έχουν πλέον αντικατασταθεί από κρύα μπακλαβά, που είναι ελαφρύτερα και γαλακτώδη. Η κρύα μπακλαβά, η οποία έχει ηπιότερη γεύση από την κανονική τραγανή μπακλαβά με το γαλακτώδες χαρακτηριστικό της, έχει γίνει το αγαπημένο όλων των εραστών της μπακλαβάς φέτος. Ήταν περίεργο εάν μπορούσε να καταναλωθεί πιο άνετα στη διατροφή λόγω του γεγονότος ότι η κρύα μπακλαβά, η οποία ξαφνικά έγινε μια τάση και εξερράγη, είχε γάλα. Λοιπόν, μια ελαφρώς πιο κατάλληλη εναλλακτική λύση στη διατροφή είναι η μπακλαβά

πώς να φτιάξετε κρύο μπακλαβά? Συνταγή κρύας μπακλαβάς με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη ...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑ! ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΚΡΥΑ BAKLAVA ΜΕ ΧΑΜΗΛΗ ΖΑΧΑΡΗ

ΥΛΙΚΑ:

1 συσκευασία μπακλαβά yufka
150 γραμμάρια βουτύρου
3/4 (μισό + τέταρτο) ποτήρι τσαγιού λάδι (λιγότερο από 1 ποτήρι τσάι)

Για το σερμπέτι του?

2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
2 ποτήρια γάλα

Για διάλειμμα

1 μπολ με αραιά αλεσμένα φιστίκια (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φουντούκια ή καρύδια αν θέλετε)

Για τα παραπάνω?

2 κουταλιές σούπας κακάο
1 κουταλιά της σούπας γάλα σε σκόνη

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ:

Ξεκινήστε να φτιάχνετε κρύο μπακλαβά κάνοντας πρώτα το σιρόπι. Αφού βράσετε τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα, πάρτε το από τη σόμπα και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια λιώστε το βούτυρο στη μικρή κατσαρόλα και καθαρίστε τους αφρούς από πάνω. Όταν λιώσει το λάδι, πάρτε το τηγάνι από τη σόμπα και προσθέστε λάδι πάνω του.

Από την άλλη πλευρά, τοποθετήστε τη ζύμη στο ταψί και κόψτε την περίσσεια. Για να μην στεγνώσουν οι ζύμες μπακλαβά, οι ζύμες πρέπει να βρίσκονται ανάμεσα σε ένα καθαρό φύλλο. Ας χωρίσουμε τις στρογγυλεμένες ζύμες εξίσου στο πάνω και κάτω μέρος.

Λιπάνετε το ταψί και προσθέστε 1 ολόκληρη ζύμη. Βάλτε τα κομμάτια στις άκρες και ρίξτε 1 ακόμη κουτάλι λάδι. Τοποθετήστε τα ενδιάμεσα υλικά αφού τοποθετήσετε το μισό της ζύμης στην κορυφή.

Εν τω μεταξύ, θερμάνετε το φούρνο μας στους 170 ° C χωρίς ανεμιστήρα. Αφού ψεκάσετε τα φιστίκια
Ευθυγραμμίστε τις ζύμες το ένα πάνω στο άλλο ρίχνοντας λάδι μεταξύ τους. Μετά το μέγεθος και τη διαμόρφωση της προετοιμασμένης μπακλαβάς όπως θέλετε, ψήστε το μπακλαβά στο φούρνο στους 170 ° C έως ότου το κάτω μέρος και η κορυφή να ροδίσουν σαν ρόδι.

Ενώ μαγειρεύεται το Μπακλαβά, προσθέστε το γάλα του σερμπέτ και ανακατέψτε το καλά. Πάρτε το από τη σόμπα και αφήστε το για 10 λεπτά αφού βγει η πρώτη θερμότητα. Ρίξτε το σερμπέτ ομοιόμορφα πάνω στην ψυγμένη μπακλαβά. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη...