Τι είναι το Ουζμπεκιστάν πιλάφι και πώς μαγειρεύεται; Η ευκολότερη συνταγή Uzbek pilaf

Το Ουζμπεκιστάν πιλάφι, η τοπική γεύση της Κεντρικής Ασίας, είναι μια νόστιμη συνταγή για όσους βαριούνται με συνηθισμένο ρύζι. Είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει αυτό το πιλάφι, το οποίο είναι από μόνο του πολύ νόστιμο. Τι είναι λοιπόν το Ουζμπεκιστάν πιλάφι και πώς κατασκευάζεται; Ακολουθούν όλες οι λεπτομέρειες σχετικά με το Ουζμπεκιστάν πιλάφι:

Αν και δεν είναι γνωστό από πολλούς, το Ουζμπεκιστάν πιλάφι είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα των τραπεζιών. Υπάρχουν πάντα έρευνες για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, κάτι που το καθιστά πολύ δύσκολο να φτιαχτεί, αλλά συναρπάζει όσους το καταναλώνουν με τη γεύση του. Τόσο πολύ που, παρόλο που η προετοιμασία της δεν είναι γνωστή από πολλούς, αυτή η γεύση, που αφήνει μια γεύση στον ουρανίσκο εκείνων που τη συναντούν κάπου και την καταναλώνουν, θέλει να γίνει αμέσως από τους δοκιμαστές. Το Ουζμπεκιστάν πιλάφι είναι απαραίτητο στα τραπέζια στην Κεντρική Ασία. Δοκιμάστε το απαραίτητο πιλάφι σαν αυτό. Εδώ είναι η συνταγή για το Ουζμπεκιστάν πιλάφι αναμεμειγμένο με αρνί ...

ΣΥΝΤΑΓΗ ILZBEK PILAVI:

ΥΛΙΚΑ

1 και μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 και μισή κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
600 γραμμάρια αρνιού με χαμηλά λιπαρά
2 φλιτζάνια ρύζι baldo
 2 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια 
4 ποτήρια ζεστό νερό
1 κεφαλή σκόρδου
άλας
4 μεσαία καρότα
μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο
μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Κόβουμε χονδροειδώς το αρνί με χαμηλά λιπαρά. Στη συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι για μαγείρεμα. Μετά το πλύσιμο, ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κόβετε σε λεπτές οδοντογλυφίδες.

Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το ρύζι σε ζεστό νερό. περίπου 15-20 λεπτά Περίμενε. Στη συνέχεια, βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε. Προσθέστε το πλυμένο και ψιλοκομμένο κρέας αρνιού στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε. Μετά το ψήσιμο του κρέατος, προσθέστε 4 φλιτζάνια ζεστό νερό και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά έως ότου τα κρέατα είναι μαλακά.

Για να προετοιμάσετε το ρύζι από την άλλη πλευρά, βάλτε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι και λιώστε το. Αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέστε τα κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να γίνουν ροζ. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και ανακατέψτε.

Πάρτε το αρνί που βράσατε σε άλλη κατσαρόλα στο πιάτο. Προσθέστε το ζωμό στο ρύζι. Στη συνέχεια προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε. Αφού πλύνετε ένα κεφάλι σκόρδου, βάλτε το στη μέση του ρυζιού. Στη συνέχεια προσθέστε κύμινο, αλάτι και κανέλα και ανακατέψτε.

Καλύψτε και αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Αφού μαγειρευτεί το ρύζι, μπορείτε να προσθέσετε φιστίκια, ωμά αμύγδαλα και σταφίδες. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού κρυώσει λίγο.

Καλή όρεξη...