Τι είναι το Dahudiyet, πώς παρασκευάζεται το γεύμα Dahudiyet; Η ευκολότερη συνταγή Dahudiyet

Θα λατρέψετε τη διάσημη συνταγή της ιδιοφυΐας του Mardin. Το γεύμα Dahudiyet είναι ένα ζουμερό πιάτο φτιαγμένο με αρνί που μοιάζει με ζουμερά κεφτεδάκια. Εδώ είναι η συνταγή και τα συστατικά της διατροφής Mardin...

Το Dahudiyet είναι ένα είδος κρέατος και κεφτεδάκι από την περιοχή Mardin. Είναι πιθανό να πούμε ξινά ζουμερά κεφτεδάκια για το dahudiyet, ένα αραβικό πιάτο. Το Dahudiyet, το οποίο είναι ένα πολύ ικανοποιητικό γεύμα, θα είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα αυτών που αναζητούν διαφορετικές γεύσεις στα τραπέζια τους. Έχουμε ερευνήσει τα συστατικά και τα στάδια προετοιμασίας του γεύματος για εσάς. Τι είναι λοιπόν το Dahudiyet και πώς γίνεται;

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΣΟΔΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

350 γραμμάρια αρνιού
250 γραμμάρια ωμού κεφτεδάκια
1 φλιτζάνι σπασμένο ρύζι
Χυμός 1,5 λεμονιών
2 κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριού
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλας
Μαύρο πιπέρι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάλτε τα μικρά κομμάτια κρέατος στη χύτρα και αρχίστε να τηγανίζετε, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Προσθέστε ελαιόλαδο στα κρέατα που αφήνουν το νερό και συνεχίστε το ψήσιμο.

Εν τω μεταξύ, κόψτε τα κρεμμύδια για δείπνο και προσθέστε τα στο κρέας.

Προσθέστε το αλάτι και τηγανίστε μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν ροζ.

Σε αυτό το στάδιο, προσθέστε τομάτα και πιπέρι και ανακατεύετε.

Προσθέστε 1 λίτρο ζεστού νερού, καλύψτε το καπάκι, μαγειρέψτε για 15 λεπτά και αφαιρέστε από τη σόμπα.

Από την άλλη πλευρά, πλύνετε το σπασμένο ρύζι και ανακατέψτε το με τον κιμά, το αλάτι και το πιπέρι και ζυμώστε.

Φτιάξτε τα κεφτεδάκια στο μέγεθος των φουντουκιών από το κονίαμα που έχετε προετοιμάσει και τοποθετήστε τα στο δίσκο αλευριού.

Όταν τελειώσουν όλα τα κεφτεδάκια, τυλίξτε τα σε ένα δίσκο και καλύψτε τα με αλεύρι.

Πάρτε το χύτρα πίεσης πίσω στη σόμπα και προσθέστε τα κεφτεδάκια.

Μέχρι να μαγειρευτούν τα κεφτεδάκια, προσθέστε το χυμό λεμονιού πριν πάρετε το φαγητό που βράσατε από τη σόμπα.

Βράζουμε άλλα 10 λεπτά και σερβίρουμε ζεστό.

Ο χυμός του φαγητού πρέπει να είναι παχύς. Επομένως, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά βραστά ρεβίθια.

Καλή όρεξη...