Πώς να φτιάξετε το ευκολότερο πράσινο ρύζι Κόλπα του περσικού ρυζιού

Μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή του διάσημου πιλάφι, η οποία έχει καταστεί απαραίτητη για τα γεμάτα τραπέζια στο Kahramanmaraş, και η γεύση του οποίου παραμένει στον ουρανίσκο. Αποτελείται από έναν υπέροχο συνδυασμό λαχανικών και κρεάτων, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μόνο για τις γυναικείες μέρες. Μπορείτε να δείτε τη συνταγή του νόστιμου πράσινου ρυζιού από τις λεπτομέρειες των ειδήσεών μας.

Μία από τις διάσημες συνταγές της περιοχής Kahramanmaraş, το Acem pilaf μοιάζει λίγο αναμεμιγμένο στην αρχή, αλλά δεν θα μπορείτε να πάρετε αρκετή γεύση. Ένα αριστούργημα με ψητό κρέας και κουκουνάρι προστέθηκε σε αυτό, το αρχάριο πιλάφι είναι ένα αριστούργημα, και η γεύση ενός φαγητού παραμένει πάντα. Μπορούμε να πούμε ότι το πιλάφι ρυζιού, το οποίο δεν μπορεί να λείπει από τα τραπέζια μας, είναι μια διαφορετική και άφθονη έκδοση υλικού. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου ρύζι σε αυτό. Μπορείτε να προσθέσετε καρότα, κρέας, φιστίκια, πολλά μπαχαρικά, φραγκοστάφυλα και ό, τι λαχανικά θέλετε στο ρύζι. Πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο, το ρύζι acem είναι ένα από τα δημοφιλή πιάτα του Kahramanmaraş. Πώς γίνεται λοιπόν το πιλάφι και ποιες είναι οι συμβουλές; Λεπτομέρεια

ΝέαΜπορείτε να το βρείτε στο ...

ΣΥΝΤΑΓΗ ACEM PILAVI:

ΥΛΙΚΑ

1 και μισό φλιτζάνι ρύζι
500 γραμμάρια νιφάδων κρέατος
2 μεγάλα καρότα
1 μέτριο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 φλιτζάνια ζεστό νερό

Για τα παραπάνω?

1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα
1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα απ 'όλα, ξεκινήστε τη συνταγή εμποτίζοντας το ρύζι για 40 λεπτά σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε.

Εν τω μεταξύ, πάρτε το κρέας σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίστε λίγο, ανακατεύοντας το κατά καιρούς.

Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψετε τα ελαφρώς χρωματισμένα κρέατα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν το νερό.

Τηγανίζουμε ξανά το μαγειρεμένο κρέας με βούτυρο και αλάτι. Στη συνέχεια, τρίψτε τα καρότα και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτό μισοφέγγαρο σχήμα.

Πάρτε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίστε καλά το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα καρότα.

Προσθέστε ρύζι σε αυτό και ψητό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι.

Μετά το μαγείρεμα μέχρι να απορροφηθεί το νερό, αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά.

Βάλτε το πιλάφι σε ένα πιάτο και απλώστε το κρέας πάνω του. Στη συνέχεια, μπορείτε να σερβίρετε τα αμύγδαλα και τα φιστίκια διακοσμώντας τα με λάδι.

Καλή όρεξη...

Οι συμβουλές του ACEM PILAVI:

Είναι σημαντικό το ρύζι που χρησιμοποιείται στο περσικό ρύζι να είναι μεγάλο και μακρύ. Επειδή το ρύζι δεν πρέπει να λιώνει με τα συστατικά που προστίθενται σε αυτό. Για αυτό, πρέπει να μουλιάσετε το ρύζι σε αλατισμένο νερό για 40-45 λεπτά.

Αντί να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό για παρασκευή πιλάφι, μπορείτε να το μαγειρέψετε με ζωμό κοτόπουλου, αν το έχετε στο σπίτι.

Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες και φιστίκια στο ρύζι σας.