Τι είναι το Garaville; Πώς κατασκευάζεται το Garaville από σαλιγκάρια;

Το Garaville είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο που ανήκει στην κουζίνα της Datça, αλλά δεν είναι προϊόν που έχουμε συνηθίσει να χρησιμοποιούμε το υλικό στις κουζίνες μας. Επειδή η γκαραβίλ γίνεται με σαλιγκάρια. Παρόμοια με το escargot στη γαλλική κουζίνα, το garaville είναι επίσης γνωστό ως garavolli στην Κύπρο. Εδώ είναι η συνταγή Garaville σε στυλ Datça για εσάς...

Η γεύση παρομοιάζεται με το συκώτι συνταγή garaville Μια γεύση που καταναλώνεται αρκετά συχνά στην περιοχή Datça. Ο Δήμος Datça συγκλόνισε όλους κοινοποιώντας το χθες στο λογαριασμό του στο Twitter. Ναι, το έχετε καταφέρει σωστά, αυτό είναι ένα σαλιγκάρι και ονομάζεται Garaville. Στην πραγματικότητα, είναι σχεδόν το ίδιο με το Escargot στη γαλλική κουζίνα, αλλά η προετοιμασία του μοιάζει περισσότερο με μια σοτάτα. Συλλέγονται όταν βρέχει, τα σαλιγκάρια μαγειρεύονται με συστατικά όπως ντομάτες και πιπεριές. Οι άνθρωποι της Datça, που συγκέντρωσαν τα καραβίδες που ήρθαν στον έξω κόσμο από το υπόγειο στην πρώτη βροχή τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, είναι άφθονα. Μπορείτε να μαγειρέψετε το στιφάδο με μπαχαρικά για μια εβδομάδα και να απολαύσετε τις παραδόσεις τους σε γεμάτα τραπέζια. σε κρατήσω ζωντανό. Ψάχνετε για μια συνταγή garaville για προετοιμασία για τους αγαπημένους σας ή

πώς να φτιάξετε garaville θέλεις να μάθεις Κατασκευή και συμβουλές Garaville Νέαέχουμε.

ΣΥΝΤΑΓΗ GARAVİLLE:

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό γκαράζ
2 κρεμμύδια
1 μακρύ πράσινο πιπέρι
3 ντομάτες
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
Ελαιόλαδο
Αλας
Μαύρο πιπέρι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βράζετε άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα.

Ανοίξτε τη μέση των ζωντανών σαλιγκαριών και ρίξτε τα σε βραστό νερό.

Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 3 φορές έως ότου τα σαλιγκάρια μαλακά.

Από την άλλη πλευρά, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το πιπέρι.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι και μετά το πιπέρι.

Προσθέστε τις ντομάτες και την πάστα τομάτας που κόβετε σε κύβους.

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και βράστε μέχρι να γίνει σάλτσα.

Ρίξτε τα μαλακά σαλιγκάρια στη σάλτσα.

Τέλος, χτυπήστε το σκόρδο και προσθέστε το στο πιάτο και σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη...