Τι είναι το Beef Stroganoff και πώς να φτιάξετε το βόειο κρέας Stroganoff; Συστατικά Beef Stroganoff

Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα κομψό και νόστιμο γεύμα για δείπνο και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, η συνταγή Beef Stroganoff είναι μόνο για εσάς. Τι είναι το Beef Stroganoff που θα αφήσει ένα σημάδι στον ουρανίσκο με τη συνέπεια του; Πώς να φτιάξετε το Beef Stroganoff; Εάν αναρωτιέστε, μπορείτε να μάθετε τη συνταγή μας από τα νέα μας.

Αν θέλετε να φτιάξετε το Beef Stroganoff, το οποίο συνηθίζουμε να βλέπουμε σε κομψά εστιατόρια, στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή. Το Beef Stroganoff, ένα ρωσικό πιάτο που παρασκευάζεται από σοταρισμένο κρέας, συνήθως σερβίρεται με smetana. Δημιουργία 19. Το όνομα του νόστιμου πιάτου που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα είναι το βόειο κρέας stroganoff στα τουρκικά. Μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, το οποίο είναι ορεκτικό τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνισή του, και αυτό το πιάτο καταναλώνεται ειδικά στη Ρωσία και την Ουκρανία, στη δική σας κουζίνα. Το κλειδί για αυτό το νόστιμο πιάτο είναι η επιλογή του κρέατος, της κοπής και της τεχνικής μαγειρέματος που χρησιμοποιείται. Πρώτα απ 'όλα, εάν καταφέρετε να σοτάρετε το κρέας σε υψηλή θερμοκρασία και να διατηρήσετε το νερό σε αυτό, το γεύμα σας είναι ως επί το πλείστον έτοιμο. Μια υπέροχη συνταγή δείπνου που πρέπει να συνεχίσετε τη διαδικασία μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά αφού προσθέσετε την κρέμα είναι στις λεπτομέρειες των ειδήσεών μας.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΟ ΣΤΡΟΓΑΝΟΦ

ΥΛΙΚΑ

Ένα κιλό φραντζόλα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
10 μανιτάρια
1 χρωματιστό πιπέρι
1 φύλλο δάφνης
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
5 αγγουράκια τουρσί
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1,5 φλιτζάνι ζεστό ζωμό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μισό κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 συσκευασία κρέμας

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Κόψτε τη μπριζόλα που αγοράσατε σε λωρίδες. Κόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές.

Κόβουμε επίσης τα τουρσιά αγγουριού και τα μανιτάρια.

Βάλτε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και μαγειρέψτε το κρέας στο τηγάνι μέχρι να αλλάξει χρώμα. Αφού το κρέας αρχίσει να ψητά, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίστε το τηγάνισμα. Μετά το ψήσιμο για λίγο, βάλτε φύλλα δάφνης σε αυτά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και τις ψιλοκομμένες πιπεριές. Προσθέστε αλάτι και φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι στο πιάτο και μαγειρέψτε για λίγο. Στη συνέχεια, πάρτε το φύλλο δάφνης από το πιάτο.

Βάλτε το βούτυρο σε αυτό και τέλος προσθέστε την τουρσί και την κρέμα αγγουριού. Με αυτόν τον τρόπο, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Σερβίρετε το μαγειρεμένο φαγητό ζεστό χωρίς να περιμένετε.

Καλή όρεξη...