Τι είναι η μητέρα ξιδιού και από τι είναι η μητέρα ξιδιού; Μέθοδοι αποθήκευσης μητρικού ξιδιού

Η βιολογική διατροφή έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Όσοι άρχισαν να κάνουν γιαούρτι, ψωμί, μαρμελάδα και πολλά άλλα πράγματα στο σπίτι άρχισαν επίσης να ερευνούν ξίδι στο σπίτι. Ωστόσο, μια ουσία που ονομάζεται ξύδι χρησιμοποιείται για την παραγωγή ξιδιού. Τι είναι λοιπόν η μητέρα ξιδιού; Πώς να κρύψετε τη μητέρα ξίδι; Αναρωτιέστε, μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο μας.

Η μητέρα του ξιδιού είναι στην πραγματικότητα μια μαγιά που χρησιμοποιείται για την παραγωγή ξιδιού. Αν και είναι εκπληκτικό για όσους ακούνε το όνομά του για πρώτη φορά, είναι μια μέθοδος γνωστή σε όλους, ειδικά στην Ανατολία. Ως αποτέλεσμα της φυσικής διαδικασίας ζύμωσης, σχηματίστηκε ένα αδιαφανές στρώμα ζελέ Η μητέρα ξιδιού, που μοιάζει, έχει πολλά να κάνει στο επόμενο ξύδι όταν αποθηκεύεται σωστά. Ευκολότερη. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, η παραγωγή ξιδιού δεν είναι πολύ διαφορετική από την παραγωγή ξιδιού. Η μητέρα ξιδιού είναι αρκετή για την παραγωγή ξιδιού, δεν χρειάζονται άλλα συστατικά. Ξίδι, του οποίου το χρώμα του ξιδιού άλλαξε επίσης ανάλογα με το χρώμα του ξιδιού. Αν και έχει μια πολύ λεπτή στρώση κατά την πρώτη λήψη, γίνεται παχύρρευστη με το χρόνο και παίρνει το σχήμα του δοχείου στο οποίο τοποθετείται. Ενώ το ξύδι ζυμώνεται, η αιθυλική αλκοόλη σχηματίζεται πρώτα και στη συνέχεια εμφανίζεται ξίδι μητέρας από βακτήρια οξικού οξέος.

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΜΗΤΕΡΑ;

Υλικά

Πλιγούρι
Ρεβίθι
Βιολογικό μέλι 

Κατασκεύασμα

Κόψτε τα φρούτα που θα χρησιμοποιηθούν σε γυάλινο βάζο σε μικρά κομμάτια.

Προσθέστε τα ρεβίθια, πλιγούρι και βιολογικό μέλι και καθαρό πόσιμο νερό και ανακατέψτε με ένα πλαστικό ή κουτάλι σιλικόνης.

Καλύψτε το γυάλινο βάζο με ένα λεπτό τυρόσπιτο: Μουλιάστε για 20 ημέρες σε ένα ξηρό, αδιαφανές, σκοτεινό και δροσερό περιβάλλον. Ανακατέψτε τα συστατικά κάθε 2 ημέρες.

Στο τέλος αυτής της περιόδου των 20 ημερών, είναι μια σύσταση σαν ζελέ και ένα αδιαφανές στρώμα ξιδιού πάνω από το βάζο. Μπορείτε να βάλετε το μπολ ξύδι σε ένα δοχείο και να το χρησιμοποιήσετε για την επόμενη παραγωγή ξιδιού.

Λοιπόν, τρώγεται η μητέρα ξιδιού;

Το ξίδι, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία, έχει έντονο άρωμα. Δεν υπάρχει καμία ζημιά στην ήττα του.

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ VINEGAR ΜΗΤΕΡΑ;

Ο σχηματισμός ξιδιού γίνεται κατανοητός από το γεγονός ότι η μητέρα του ξιδιού καταρρέει αυτόματα στον πυθμένα. Πάρτε τη μητέρα του ξιδιού σε γυάλινο βάζο. Γεμίστε το με ξύδι. Κλείστε καλά το βάζο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε δροσερό, αδιάβροχο σκοτεινό μέρος.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΜΗΤΕΡΑ VINEGAR;

Το ξίδι, πλούσιο σε φολικό οξύ, σίδηρο και Β12, μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της αναιμίας. Έρευνες κατέστησαν δυνατή τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα της μητέρας του ξιδιού, ωστόσο, στην αντίσταση στην ινσουλίνη.

Η μητέρα ξιδιού, η οποία δείχνει μεγάλη επιτυχία στην τακτική λειτουργία του πεπτικού συστήματος, μειώνει την επίδραση του δηλητηρίου στη δηλητηρίαση. Το ξίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία της υποτροπιάζουσας ψωρίασης.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΑιτίες ολίσθησης κρυστάλλου αυτιών; Συμπτώματα παιχνιδιού κρυστάλλου αυτιών

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την ευκολότερη πάστα ντομάτας στο σπίτι; Η πιο υγιεινή συνταγή πάστα ντομάτας από το Canan Karatay

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΜόδα από φυσική πέτρα στη διακόσμηση σπιτιού 2020

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να επιλέξετε το ευκολότερο πεπόνι; Το κλειδί για την επιλογή γλυκών πεπονιών όπως το μέλι