Πώς να φτιάξετε αγγουράκια τουρσί στο σπίτι; Τα κόλπα της παραγωγής τουρσί αγγουριών

Τι γίνεται με την παραγωγή τουρσί τουρσί, που είναι τόσο απαραίτητη όσο και χρήσιμη για την υγεία, η οποία θα είναι απαραίτητη δίπλα στο ξηρό ρύζι φασολιών; Μην αργήσετε να προετοιμάσετε το τουρσί τουρσί, το οποίο κάποτε τους αρέσουν τα αγγούρια και γεύσεις όπως το αγγούρι. Η παραγωγή τουρσί τουρσί, η οποία είναι τώρα σε πλήρη σεζόν, βρίσκεται στο σημερινό άρθρο.

Το Acur είναι ένα είδος αγγουριού που έχει πράσινο δέρμα και μπορεί να φτάσει σχεδόν το 1 μέτρο σε μήκος. Το Acur, το οποίο καταναλώνεται κυρίως ως τουρσί στη χώρα μας, στην πραγματικότητα ανήκει στην οικογένεια cucurbit. Παρόλο που μοιάζει με αγγούρι στην εμφάνιση, είναι στο ίδιο είδος με το πεπόνι. Το Acur, που αναπτύσσεται σε ζεστά κλίματα, περιέχει άφθονο νερό. Όταν φτάνει περίπου 12-15 εκατοστά σε μήκος, το πικρό, το οποίο έχει γίνει το πιο νόστιμο, ονομάζεται "hita" σε ορισμένες περιοχές της Μεσογείου. Ονομάζεται "φίδι πεπόνι" μεταξύ των ανθρώπων στην Ανατολία. Έχετε δοκιμάσει ποτέ να φτιάξετε το τουρσί, που είναι μια από τις πιο ευεργετικές μορφές του πικρού που πρέπει να καταναλώνονται από εκείνους που θέλουν να τρώνε υγιεινά; Συγκεντρωθείτε

αγγουράκια τουρσίΑς μάθουμε πώς να φτιάχνουμε ...

ΣΥΝΤΑΓΗ PICKLE ACUR:

ΥΛΙΚΑ

Κοντά στα 2 κιλά
2 κεφάλια σκόρδου
3 κουταλιές αλάτι ή αλατόνερο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμονιού
Μέχρι 1 στα 3 κουτιά ξιδιού
Οτι
Φρέσκος βασιλικός
1 χούφτα ξηρά ρεβίθια

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΤΟ SALATALIK TURŞUSU ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ; Κάντε κλικ για να μάθετε ...

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα, ξεφλουδίστε το σκόρδο. Στη συνέχεια, κάντε τρύπες με οδοντογλυφίδες στο διάτρητο.

Τοποθετήστε το υπέροχα στο βάζο και βάλτε το σκόρδο στο μεταξύ.

Βάλτε τα κλαδιά του βασιλικού στην κορυφή και ρίξτε τα ρεβίθια μέσα.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε το αλάτι λεμονιού, το ξύδι, το αλάτι και το νερό σε ένα μπολ.

Μεταφέρετε στο βάζο. Κλείστε το στόμα σας σφιχτά και αφήστε για 3 εβδομάδες σε μέρος μακριά από τον ήλιο.

Στη συνέχεια, μπορείτε να το ανοίξετε και να το φάτε.

Καλή όρεξη...

ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΜΑΘΕΤΕ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ACURUN, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΛΙΚ ...

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ACUR PICKLE;

- Κάντε τρύπες με οδοντογλυφίδα χωρίς να τοποθετείτε απαραίτητα τα ανοίγματα στο κουτί. Αυτή η μέθοδος θα αποτρέψει το μαλακό των ανοιγμάτων.

- Αφού φτιάξετε το τουρσί, πρέπει να το διατηρήσετε σε ξηρό και δροσερό περιβάλλον για 3 εβδομάδες.

- Τα ρεβίθια που προσθέτετε στη μαρινάδα πρέπει να είναι απολύτως στεγνά. Μην βάζετε βραστά ρεβίθια.

Πόσες θερμίδες είναι τα τουρσιά ACUR;

Μόνο ένα από τα τουρσιά περιέχει περίπου 13 θερμίδες.