Η ευκολότερη συνταγή μπακλαβά! Πώς να φτιάξετε τραγανή μπακλαβά;

Η Μπακλαβά, που είναι το πιο όμορφο δώρο της οθωμανικής κουζίνας, παραμένει το στέμμα του γιορτινού τραπεζιού. Αν θέλετε να φτιάξετε μπακλαβά με τα χέρια σας που μπορείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας που έχουν σύντομο χρόνο ταυτόχρονα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Λοιπόν, ποιο είναι το μυστικό μιας τραγανής μπακλαβάς; Πώς να φτιάξετε μπακλαβά; Εδώ είναι το μυστικό της δημιουργίας του καλύτερου μπακλαβά για εσάς:

Η Μπακλαβά, που είναι απαραίτητη γεύση των γιορτών, κατακτά τις καρδιές με την τραγανή γεύση της, το υπέροχο σερμπέτι και τη διάχυτη συνέπεια στο στόμα. Η Μπακλαβά, η οποία είναι γνωστή ως το πιο ενοχλητικό επιδόρπιο της τουρκικής κουζίνας, είναι μια από τις απαραίτητες γεύσεις των εορταστικών τραπεζιών. Αν και η προετοιμασία και το περιεχόμενο της μπακλαβάς ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή, έχει γίνει ως κοινός πολιτισμός μας, αλλά αυτό απαιτεί χρόνο καθώς και αυτή τη γευστική γευστική ικανότητα. Τραγανό στο σπίτι πώς να μπακλαβά? Εδώ θα παρουσιάσετε στους καλεσμένους σας που έρχονται στο σπίτι σας κατά τη διάρκεια της γιορτής τραγανή συνταγή μπακλαβά:

ΚΛΙΚ ΓΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΑΚΛΑΒΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΤΟΙΜΟ YUFK

ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΔΙΑΦΟΡΗ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΑΚΛΑΒΑ, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ ΕΥΘΥΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΑΚΛΑΒΑ Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή ...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΑΚΛΑΒΑ:

Για τη ζύμη?

2 αυγα
1 ποτήρι νερό μεζούρα λαδιού
1 φλιτζάνι γιαούρτι (όχι πολύ ζουμερό)
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4,5 φλιτζάνια αλεύρι
Μισή συσκευασία μπέικιν πάουντερ
Για να πασπαλίζουμε

2,5 φλιτζάνια θρυμματισμένα καρύδια

Για τα παραπάνω?

125 γραμμάρια βουτύρου
1 ποτήρι τσάι ελαιόλαδο

Για το σερμπέτ;

3 φλιτζάνια ζάχαρη
3 φλιτζάνια νερό
μισό λεμόνι (μικρό λεμόνι)
Ένα αλάτι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη με συστατικά ζύμης. Χωρίστε τη ζύμη σας σε 36 κομμάτια.

Τυλίξτε κάθε μαρέγκα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Οι μαρέγκες θα ανοίξουν σε 6 ομάδες. Ανοίξτε 6 κούπες σε μέγεθος πιατάκι, πασπαλίστε 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο μεταξύ τους και τακτοποιήστε στη σειρά.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΓΛΥΚΟ SHERBET; Είναι το Sherbet ζεστό ή κρύο ή χύνεται; Κανείς δεν γνωρίζει αυτήν την μέθοδο... Κάντε κλικ για να μάθετε ...

Μεγαλώστε τη ζύμη πιέζοντάς την ελαφρά με το χέρι σας. Αυτή η μέθοδος γίνεται έτσι ώστε η ζύμη να μην γλιστρά γρήγορα. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε μέγεθος δίσκου με πλάστη ή ρολό και τοποθετήστε τη στο δίσκο.

Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία και στα 12 κουρέλια και βάλτε πολλά καρύδια στη μέση. Ο καθένας μπορεί να βάλει κήλη.

Ανοίξτε τα άλλα 3 σετ 6 μαρέγκας και πασπαλίστε τα με καρύδια. Κόψτε τη ζύμη σας σε παστίλιες ή σε τετράγωνο. Τυλίξτε το λιωμένο βούτυρο και το ελαιόλαδο πάνω από την μπακλαβά.

Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών μέχρι να ροδίσουν.

Πώς κατασκευάζεται το σερμπέτι: Βάλτε ζάχαρη, νερό, αλάτι και λεμόνι στην κατσαρόλα και ανοίξτε το κάτω μέρος της σόμπας. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Μια αποτελεσματική μέθοδος για την πρόληψη του αλατιού.

Μην πετάτε το φλοιό λεμονιού σε αυτό. Πάρτε το τέταρτο χυμό λεμονιού από τη σόμπα για 10 λεπτά. προσθέστε πρώτα. Αφού το σιρόπι αρχίσει να βράζει εντελώς, κόψτε το χρυσό, ακριβώς 30 λεπτά. Βρασμός.

Αφού κρυώσει η μπακλαβά μέχρι να ζεσταθεί το σιρόπι στη σόμπα Μουλιάζω. Στη συνέχεια ρίξτε το. Μετά από αναμονή τουλάχιστον 4 ωρών στη συνέχεια σερβίρετε τον τραγανό μπακλαβά σας στους καλεσμένους σας.

Καλή όρεξη...