Πώς να φτιάξετε Ravioli στο σπίτι;

Θα θέλατε να δοκιμάσετε το Ravioli, γνωστό ως ραβιόλια της Ιταλίας στη χώρα μας; Εδώ είναι η συνταγή Ραβιόλια για εσάς...

Μπορείτε να δοκιμάσετε το Ravioli, το οποίο είναι μια από τις αγαπημένες γεύσεις των Ιταλών, που συνήθως σερβίρεται με ντομάτα και κρέμα.

Υλικά:

2 φλιτζάνια αλεύρι 
200 γραμμάρια αλεύρι σιμιγδάλι
6 αυγά
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για εσωτερικό κονίαμα:
300 γραμμάρια βοείου κρέατος μεσαίου λίπους
1 μεσαίο κρεμμύδι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για υπηρεσία:
2 τροφή κουτάλι βούτυρο

Κατασκεύασμα:

Ανακατέψτε το αλεύρι και το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια ζυμώνουμε καλά προσθέτοντας αλάτι και αυγά.

Στη συνέχεια ετοιμάστε το εσωτερικό κονίαμα και αφήστε το να κρυώσει από τη μία πλευρά.

Ξεδιπλώστε τη ζύμη που περιμένατε λεπτά.

Ψήνουμε τα εσωτερικά συστατικά κονιάματος στην οροφή. Στη συνέχεια, γεμίστε τον κιμά στη ζύμη που ξεδιπλώσατε.

Αφού γεμίσετε το κονίαμα, κόψτε τη ζύμη με ένα εργαλείο κοπής.

Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Βάλτε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.

Βάζουμε τη ζύμη σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε.

Σερβίρετε τα μαγειρεμένα ραβιόλια είτε με σάλτσα ντομάτας ή κρέμα.

Καλή όρεξη...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε επιδόρπιο κρέμας kadayıf;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε εύκολα ραβιόλια κοτόπουλου;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε καρπούζι στο σπίτι;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤρόποι για να χάσετε βάρος κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού