Πώς να φτιάξετε υγιεινή κρεμώδη κολοκυθόσουπα; Εύκολη συνταγή για κρεμώδη κολοκυθόσουπα

Η κρεμώδης κολοκυθόσουπα είναι εδώ με μια πρακτική συνταγή κολοκυθόσουπας κρέμας που μπορείτε να τη σερβίρετε ζεστή ή κρύα και θα σας συνοδεύει όλο το χρόνο. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε κρεμώδη κολοκυθόσουπα, που είναι πολύ ευεργετική για την υγεία σας;

Θα ευθυμήσει τον ουρανίσκο σας και μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο στα τραπέζια σας όλο το χρόνο. Συνταγή για κρεμώδη κολοκυθόσουπαΕίμαστε μαζί σου. Αυτή η ευέλικτη σούπα είναι vegan, χωρίς γλουτένη, χαμηλή σε υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά. συνταγή σούπαςΗ κατασκευή του είναι επίσης πολύ πρακτική. Επιπλέον, δεν χρειάζεστε πολλή κρέμα για να φτιάξετε κρεμώδη κολοκυθόσουπα. Μετατρέπεται σε μια απαλή και νόστιμη σούπα με τη μεταξένια υφή της ίδιας της κολοκύθας. Η κολοκύθα, η οποία αποτρέπει την ενόχληση του στομάχου και του εντέρου, είναι πολύ χρήσιμη στον διαβήτη τύπου 2 χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ας ρίξουμε μια ματιά στην υγιεινή κρεμώδη κολοκυθόσουπα, που μας στηρίζει και στην υγεία.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή για κρεμώδη κολοκυθόσουπα

Συνταγή για κρεμώδη κολοκυθόσουπα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑ ΚΟΛΟΚΥΚΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ?

ΥΛΙΚΑ

4 κολοκυθοπυρήνες (ή ό, τι άλλο έχετε στη διάθεσή σας - ή 2 ολόκληρα κολοκυθάκια)
2-3 πατάτες
1 μικρό κρεμμύδι
1-2 κουταλιές της σούπας ρύζι (ή πλιγούρι)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/2 πακέτο κρέμα γάλακτος (ή 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αν δεν το έχετε στο σπίτι)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κρεμώδης σούπα κολοκυθιού

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα από όλα κόβουμε τα πλυμένα κολοκυθάκια σε φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Στη συνέχεια κάντε το ίδιο για τις πατάτες.

Συνταγή για κρεμώδη κολοκυθόσουπα

Τοποθετήστε την κατσαρόλα σας στο μάτι της κουζίνας και βάλτε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και τις πατάτες.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι ολόκληρο στα υλικά. (σημαντικό για τη γεύση)

Αφού ανακατέψετε τα λαχανικά για 2 λεπτά (αν έχετε ζωμό, μπορείτε να επιλέξετε το μισό για ζωμό), διαφορετικά προσθέστε 2 Λίτρα νερό και αφήστε το να βράσει σε μέτρια φωτιά.

Κρεμώδης σούπα κολοκύθας

Αφού βράσει, αφαιρούμε το κρεμμύδι από τη σούπα.

Στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί με τη βοήθεια ενός μπλέντερ χειρός.

Κρεμώδης σούπα κολοκύθας

Προσθέστε την κρέμα ή το βούτυρο και αφήστε το για άλλα 1-2 λεπτά.

Η κρεμώδης κολοκυθόσουπα σας που θα σερβίρετε με πολύ άνηθο είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Κρεμώδης σούπα κολοκύθας

Καλή όρεξη...