Πώς να φτιάξετε βούτυρο στο σπίτι;

Ποια είναι τα κόλπα της παραγωγής βούτυρου στο σπίτι, η οποία είναι μια από τις συνταγές που οι μητέρες αναζητούν περισσότερο, ειδικά αφού τα παιδιά τους στραφούν σε στερεά φαγητά;

Φροντίζοντας για μενού και διατροφή με βιολογική διατροφή γυναίκαΜία από τις πιο αναζητημένες συνταγές είναι "βούτυρο Η μητέρα της, Άγγελος της Μητέρας, εξήγησε:
συστατικά:
- Κρέμα γάλακτος
- Βάζο
- 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
- Βαθύ στενό δοχείο
προετοιμασία:
- που προέρχονται από βιολογικό γάλα κρέμαΑφού επεξεργαστούν τα μισά βάζα, αρχίζει η διαδικασία.
- ψυγείοΑφού διαλυθούν, οι κρέμες που αποθηκεύονται σε αυτό μεταφέρονται στο αποστειρωμένο δοχείο πριν από τη βρασμό.
- Σκληρό όλα τα skate, κυρίως μίξερδιέρχεται.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό στους αποβουτυρωμένους γάλακτος μέχρι να λιώσει. Φροντίζεται να διασφαλιστεί ότι το νερό δεν είναι σε θερμοκρασία βρασμού.
- Μετά την προσθήκη ζεστού νερού, οι κρέμες συνεχίζουν να αναμιγνύονται με το μίξερ.
- Ενώ η διαδικασία ανάμιξης συνεχίζεται, πρέπει να διαπιστωθεί ότι η κρέμα αφήνει το μέρος του γάλακτος και πηγαίνει πάνω από την κορυφή.

- Αφού διαχωρίσετε το κομμάτι της κρέμας, προσθέστε ένα ποτήρι κρύο νερό στην κρέμα, η οποία συνεχίζει να αναμειγνύεται, για να διασφαλίσετε ότι το λάδι που λαμβάνεται είναι τελείως διαχωρισμένο από το γάλα και το νερό.
- Το βούτυρο που παραμένει στο δοχείο πρέπει να μεταφερθεί σε άλλο δοχείο με τη βοήθεια ενός καθαρού κουταλιού.
- Το υγρό μείγμα γάλακτος-νερού, το οποίο εμφανίζεται στο βούτυρο που έχει ληφθεί σε διαφορετικό δοχείο, δεν πρέπει να ρίπτεται στα σκουπίδια.
- Μπορείτε να κάνετε αυτό το μίγμα γάλακτος - νερού υγρό, τυρόπηγμα ή τυρί ricotta.
- Αφού το μείγμα γάλακτος και νερού ληφθεί σε ένα μπολ, το βούτυρο που διαχωρίζεται από την κρέμα διατηρείται στο ψυγείο για λίγο, αφού προσθέσει δύο κουτάλια κρύου νερού.
- Η διαδικασία πλύσης συνεχίζεται μέχρι το μείγμα βουτύρου, γάλακτος και νερού να διαχωριστεί πλήρως από το υγρό.
- Όταν το νερό από το βούτυρο που σκληρύνει κατά τη διάρκεια της περιόδου αναμονής από το ψυγείο σταματά, μπορείτε να αποθηκεύσετε το βούτυρο σε γυάλινο δοχείο με καπάκι.