Μια από τις πιο απαραίτητες γεύσεις του εορταστικού πίνακα είναι η μπακλαβά. Λοιπόν, θα θέλατε να φτιάξετε το εορταστικό τραπέζι σας κάνοντας ένα εύκολο και νόστιμο βακλάβα; Εδώ είναι η πρακτική συνταγή μπακλαβά μάτι για εσάς...
μπακλαβάΔεν εορταστικό τραπέζι. Ωστόσο, μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος για μπακλαβά. Αν ψάχνετε για μια συνταγή επιδόρπιο που μπορεί να γίνει σε τόσο περιορισμένες χρονικές στιγμές, αυτή η συνταγή είναι για σας ...
συστατικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι
Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Μια πρέζα αλάτι
1 αυγό
1/4 φλιτζάνι λάδι
1/4 φλιτζάνι γιαούρτι
1/4 φλιτζάνι νερό
Για τα παραπάνω.
50 γραμμάρια βουτηγμένου βουτύρου
Μισό ποτήρι λάδι
Για να ανοίξετε τη ζύμη.
άμυλο
Για το σέρβετ?
2 φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια κοκκώδους ζάχαρης
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
προετοιμασία:
Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη με τη ζύμη, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι.
Διαχωρίστε τη ζύμη σε 9 ίσα κομμάτια. Τυλίξτε και καλύψτε με ένα υγρό πανί. Αφήστε το για 30 λεπτά.
Βάλτε τα συστατικά του σιροπιού σε μια κατσαρόλα και βράζετε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε τα στην άκρη για να κρυώσουν.
Ανοίξτε κάθε ύφασμα ως άμυλο όσο μπορείτε, ανοίγοντάς το και κόβετε σε 4 ίσα κομμάτια. Ξεκινώντας από την άκρη του κάθε κομμάτι, τυλίξτε το στον τροχό και τραβήξτε το έξω από τον τροχό.
Ενώστε τα δύο άκρα και τα γυρίστε και τοποθετήστε τα στο λιπαντικό δίσκο. Αναμίξτε το βούτυρο και το λάδι και κυλήστε πάνω από το μπακλαβά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών μέχρι να ροδίσουν. Τραβήξτε το ζεστό sherbet πάνω από το μπακλαβά.
Μετά τη λήψη του σιροπιού, σερβίρετε με φιστίκι.
Απολαύστε το γεύμα σας ...