Έχουμε μοιραστεί μαζί σας τους τρόπους για να προετοιμάσουμε τη συνταγή για το κρέας, η οποία είναι μια από τις πιο γνωστές γεύσεις των οδών Konya, η οποία έχει κάνει τους δρόμους της Konya να έχουν αρώματα για 800 χρόνια, στο σπίτι. Η παραγωγή κρέατος ψωμιού, που θα μαγευτείτε με τη γεύση του από τις ώρες τσαγιού μέχρι τα βραδινά γεύματα, είναι μόνο στο yasemin.com!
Αν θέλετε να φτιάξετε ψωμί κρέατος, το οποίο αγαπά και καταναλώνεται στην Κόνια και έχει επίσης μια σημαντική θέση στον πολιτισμό Konya, με μια εύκολη και πρακτική συνταγή. ειδήσεις είναι για σένα... Είτε πρόκειται για λεπτό ψωμί κρέατος που απαιτεί επιδεξιότητα με τη λιχουδιά της ζύμης και τη γεύση των συστατικών του. τροφήΜπορείτε να το απολαύσετε σε ώρες τσαγιού ή τσαγιού. Konya ειδικά για όσους θέλουν να δοκιμάσουν στο σπίτι με κρέας μαύρο ψωμί Μοιραζόμαστε μαζί σας την περίφημη συνταγή των κυρίων της.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΡΕΑΣ:
ΥΛΙΚΑ
4 φλιτζάνια αλεύρι
Μισό πακέτο ξηρής μαγιάς
1 κουταλιά αλάτι
Αρκετά νερό
Για το εσωτερικό κονίαμα.
400 γραμμάρια βόειου κρέατος
1 ντομάτα σε κύβους
3 πιπεριές
1 τριμμένο νεκταρίνι
1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο
αλάτι
μαύρο πιπέρι
1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Για τη ζύμη, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζύμη. Προσθέστε αργά νερό και ζυμώστε μέχρι να πάρετε μια πάστα που δεν κολλάει στο χέρι.
Ζυμώνουμε τη ζύμη για μία ώρα σε ζεστό μέρος. Κατά τη ζύμωση της ζύμης, ετοιμάστε το εσωτερικό κονίαμα. Για αυτό; Ρίχνουμε το βόειο κρέας, το λάδι και το κρεμμύδι στο τηγάνι. Στη συνέχεια συνεχίστε να ψήνετε προσθέτοντας άλλα συστατικά.
Ξεχωρίστε τη ζύμη στα πανιά, πασπαλίζετε με αλεύρι και ρίχνετε σε οβάλ 5 mm, μοιράζετε το κονίαμα και απλώνετε σε αυτό.
Καλύψτε τις άκρες σαν βάρκα και βάλτε τις σε δίσκο ψησίματος με χαρτί αδιάβροχο για 15 λεπτά, μαγιά και πασπαλίζετε με τυρί τσένταρ.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 250 βαθμών μέχρι να ροδίσουν.
Απολαύστε το γεύμα σας ...