Τι σημαίνει saute; Πώς να σαγηνεύετε σε μια κατσαρόλα;

Το Saute, το οποίο είδαμε στα εστιατόρια και τα προγράμματα τροφίμων τα τελευταία χρόνια, είναι το όνομα που δίνεται στον τρόπο παρασκευής ενός νόστιμου γεύματος. Αν αναρωτιέστε πώς να κάνετε το sot, το οποίο δίνεται στο ψήσιμο νόστιμο κοτόπουλο ή κρέας με λαχανικά σε λάδι την ίδια στιγμή, μην χάσετε τη νόστιμη συνταγή μας.

τσιγαριστός, τροφή Είναι ένας από τους όρους που ακούμε συχνά στις συνταγές. Η έννοια της λέξης προέρχεται από τη γαλλική λέξη "sauter", που σημαίνει jumping. Παραδοσιακά, οι μάγειροι κουνάω το τηγάνι ενώ φουσκώνουν, καθιστώντας το φαγητό να αναπήδηση, εμποδίζοντας έτσι τη συγκόλληση και το μαγείρεμα όλων των πλευρών. Το Saute μπορεί να αναμιχθεί με το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι. Αλλά σε τηγάνι, μεγάλα κομμάτια (για παράδειγμα, μπριζόλες ή μπριζόλες) μαγειρεύονται γρήγορα γυρίζοντας και τις δύο πλευρές σε λάδι ή λίπος. Μερικοί μάγειροι χρησιμοποιούν αυτούς τους δύο όρους εναλλάξ, ενώ άλλοι κάνουν διάκριση ανάλογα με το βάθος του πετρελαίου. Το ελαιόλαδο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στη σάλτσα. Επειδή το σημείο καπνού είναι χαμηλό. Το ξεκαθαρισμένο βούτυρο, το έλαιο σταφυλιού, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο χρησιμοποιούνται γενικά για τη σάλτσα. Καλά στο σπίτι

Πώς να σαγηνεύετε σε μια κατσαρόλα? Στο άρθρο μας συνταγή.

ΣΥΝΤΟΜΗ ΣΥΝΤΑΞΗ ΣΤΗΝ ΠΑΝ:

ΥΛΙΚΑ

1 μικρό πακέτο στήθους κοτόπουλου
2 κουταλιές λάδι
4 σκελίδες σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
αλάτι
θυμάρι
Κόκκινο πιπέρι
μαύρο πιπέρι
1 μέτρια ντομάτα
1 πράσινη πιπεριά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βάλτε το λάδι σε ένα ευρύ και βαθύ τηγάνι. Στη συνέχεια κόψτε όλα τα συστατικά σε κύβους. Βάλτε τα κοτόπουλα ως επαρχία. Βράζετε καλά μέχρι να αφήσετε το νερό.

Αφού απελευθερώσετε το νερό, κόψτε 4 σκελίδες σκόρδου σε μικρά κομμάτια.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα μπαχαρικά και τα συνδυάστε με την ομορφιά.

Προσθέστε πιπεριές και ντομάτες κοντά στο μαγείρεμα και περιμένετε μέχρι να μαλακώσει. Όταν οι ντομάτες είναι μαλακές, μπορείτε να τις υπηρετήσετε.

Απολαύστε το γεύμα σας ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΝόστιμη συνταγή μπισκότων από κανέλα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν αγοράζετε θυσιαζόμενα πρόβατα;