Πώς να φτιάξετε το πιο πρακτικό επιδόρπιο του καραγκόζ;

Ψάξαμε το φως και το νόστιμο επιδόρπιο Karagöz για εσάς για όσους αγαπούν διαφορετικούς τύπους επιδόρπια. Το επιδόρπιο Karagöz, ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια του σήμερα, αφήνει σχεδόν ένα σημάδι στους ουρανίσκους. Μπορείτε να βρείτε την πιο πρακτική συνταγή του καραγκόζ επιδόρπιο, το οποίο επίσης αισθάνεται σαν να έχει ένα σιρόπι.

γλυκός που θα καταστείλει τις κρίσεις σας Καραγκόζ επιδόρπιοπαίρνει το όνομά του εξαιτίας του τρόπου με τον οποίο δίνεται εξ ολοκλήρου. Το επιδόρπιο Karagöz, το οποίο μοιάζει με ένα μάτι με την εμφάνισή του, είναι ένα από τα γούστα που θα εθιστείτε με τον πλούσιο σερμπέτη και το φουντούκι του. Αυτό το επιδόρπιο, το οποίο μοιάζει με ένα εντελώς μαύρο μάτι, είναι τόσο ελαφρύ και νόστιμο, αν και πρόκειται για sherbet. Αν θέλετε να μαγειρέψετε το επιδόρπιο karagöz που μπορείτε να προετοιμάσετε για τους καλεσμένους σας που έρχονται στο σπίτι σας, θα πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή που ετοιμάσαμε. Θα πρέπει σίγουρα να προσθέσετε αυτό το επιδόρπιο σε τσάι πίνακες ή ημέρα γεύματα με φίλους. Ας προετοιμάσουμε το επιδόρπιο του καραγκόζ μαζί:

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

Μισό ποτήρι λάδι
Ένα μισό ποτήρι γάλα
1 αυγό
Μισό πακέτο σκόνης ψησίματος
1 τροφή κουταλιά κακάο
Μισό πακέτο υγρής ζύμης
2,5 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Για το σέρβετ?

2 φλιτζάνια ζάχαρης
2,5 φλιτζάνια νερό
2 σταγόνες χυμού λεμονιού

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Ζεσταίνουμε το γάλα λίγο, στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ και βάζουμε τη ζύμη πάνω του. Αφού προσθέσετε τη ζύμη, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.

Αφήστε για 5 λεπτά για να ζυμώσετε. Στη συνέχεια προσθέστε λάδι, αυγό, σκόνη ψησίματος και αλεύρι σε αυτό. Ζυμώνουμε καλά μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή στον λοβό του αυτιού.

Μετά το ζύμωμα της ζύμης, διαιρέστε το σε 3 φλιτζάνια και προσθέστε το κακάο σε ένα πανί και ζυμώστε μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμη με το κακάο.

Αφού κάνετε τη μαρέγκα κακάο, καλύψτε όλη την μαρέγκα με ένα υγρό πανί και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, βάζετε αμέσως τα συστατικά του σιροπιού και τα βάζετε στη σόμπα. Όταν το σιρόπι αρχίσει να βράζει, προσθέστε λεμόνι και βράστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη σόμπα. Βάλτε το σέρβετ στην άκρη. Το Sherbet θα χυθεί πάνω από το επιδόρπιο ζεστό.

Πάρτε ένα από τα καθαρά πανιά και ανοίξτε το λεπτό στον πάγκο.

Από την άλλη πλευρά, κόψτε το ύφασμα κακάου στο μισό και το κυλάτε, κάνοντας τον κύλινδρο με το μήκος να βρίσκεται στο μέσο του άλλου απλού ανοιχτού πανιού.

Ας προσθέσουμε τη ζύμη που φτιάχνουμε με τη μορφή κυλίνδρου στην απλή ζύμη.

Διπλώστε την απλή ζύμη στο μισό με τη ζύμη κακάου στο μεταξύ. Κάντε το σε χέρι με το χέρι σας και κόψτε το για να έχετε δύο δάχτυλα παχιά.

Βάλτε την παρασκευασμένη ζύμη στο δίσκο ψησίματος, όπου το γράφετε, με το τμήμα του κακάου στη μέση και πάνω. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για να προετοιμάσετε την υπόλοιπη ζύμη.

Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς προθέρμανση και μαγειρέψτε για 15 λεπτά έως ότου οι κορυφές να είναι χρυσαφί.

Αφού το αφαιρέσετε από το φούρνο, χύστε το ζεστό σιρόπι πάνω από το δίσκο και το σερβίρετε αφού κρυώσει.

Απολαύστε το γεύμα σας ...