Πώς κάνει η Ashura στο σπίτι; Ποια είναι τα κόλπα;

Σύμφωνα με το ημερολόγιο Hijri, το 10ο του Muharram κάθε χρόνο Το απογευματινό επιδόρπιο που μαγειρεύεται στο σπίτι είναι σύμβολο αλληλεγγύης. Την ημέρα της ασχούρας, η οποία συνέπεσε με τις 9 Σεπτεμβρίου του τρέχοντος έτους, οι λέβητες βράζουν και διανέμονται στους γείτονες. Φέρνουμε το τραπέζι, το οποίο έχει μια πολύ σημαντική θέση στην τουρκική κουζίνα, στα τραπέζια σας στην πιο όμορφη και νόστιμη μορφή του. Πώς να φτιάξετε ένα πρακτικό άσβερο στο σπίτι; Ποια είναι τα κόλπα; Ποια είναι τα οφέλη της Ashura; Ελέγξτε το περιεχόμενό μας για να μάθετε.

Ashura σύμφωνα με το ημερολόγιο Hijri Μήνας του muharramΜια νόστιμη 10η ημέρα, η οποία λέγεται ότι συμβολίζει την κοινωνία, επειδή γίνεται με το συνδυασμό πολλών συστατικών κατά περιόδους. γλυκόςδ. Μαγειρεύοντας διάφορα συστατικά και μετατρέποντάς τα σε μια υπέροχη γεύση. Λέγεται ότι εκπροσωπεί τους ανθρώπους στην κοινότητα. Η άσχαρα, η οποία γίνεται μετά το συνδυασμό των οσπριοειδών σπόρων όπως το σιτάρι και τα ρεβίθια με ξηρούς καρπούς και βρασμό με ζάχαρη, είναι μια λέξη εβραϊκής καταγωγής όταν εξετάζεται ετυμολογικά. Το πρωτότυπο αυτής της λέξης είναι "

ΑσούραΕίναι επίσης γνωστό ως. Η Ashura είναι επίσης μια λέξη που σημαίνει δέκα ως αριθμό. Αυτό σημαίνει ότι το ημερολόγιο του Hijri συμπίπτει με τη δέκατη μέρα του Muharram. Σε μια συγκεκριμένη εβδομάδα Muharram κάθε χρόνο, οι στάχτες γίνονται και φίλοι, γείτονες, οικογένεια, κλπ. με το οποίο μοιράζεστε. Τι λέτε για το μαγείρεμα μια τέλεια τέφρα με τα χέρια σας φέτος; Μια από τις νόστιμες συνταγές της τουρκικής κουζίνας, έχει ανακοινωθεί από ειδικούς ότι διευκολύνει την πέψη και περιέχει βιταμίνες και μέταλλα όπως Ωμέγα-3, σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο. Θα πρέπει σίγουρα να εξετάσουμε το άρθρο μας, όπου μπορείτε να βρείτε όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το άσθμα από τα οφέλη του σε κόλπα.

ΑΣΗΡΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι αποξηραμένων φασολιών
1 φλιτζάνι ρεβίθια
μισό κιλό σιτάρι
1 φλιτζάνι σταφίδες
12 αποξηραμένα βερίκοκα
2 μικρά πορτοκάλια
12 ξηρά σύκα
μισό ποτήρι τσαγιού κορινθιακής σταφίδας
5 σκελίδες
3 φλιτζάνια κοκκώδους ζάχαρης
1 φλιτζάνι φουντούκια (μετά το μαγείρεμα)

Για τα παραπάνω.

1 και μισή φλιτζάνια ψιλοκομμένα φουντούκια
Κανέλα κατόπιν παραγγελίας
Βερύκοκο, κατόπιν αιτήματος
Προαιρετικά εξάγεται ρόδι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βάλτε φασόλια και ρεβίθια σε ξεχωριστά δοχεία όλη τη νύχτα και προσθέστε αλάτι σε αυτά. Επίσης, βράζετε το σιτάρι όλη τη νύχτα προσθέτοντας νερό στο δοχείο.

Βάλτε τα ρεβίθια και τα φασόλια που έχετε μούσκεμα στην ίδια κατσαρόλα και βράστε τα. Στη συνέχεια, προσθέστε το σιτάρι.

Αφού προσθέσετε το σιτάρι, προσθέστε νερό για να καλύψετε όλα αυτά και συνεχίστε να ανακατεύετε.
Αφού μαγειρέψετε λίγο, προσθέστε τα βερίκοκα, τη φραγκοστάφυλα, τη ζάχαρη, τη φραγκοστάφυλα, τα γαρύφαλλα και τις φλούδες πορτοκαλιού που ψιλοκομίσατε και ανακατέψτε και αφήστε να μαγειρέψουν σε μέτρια φωτιά.

Καλύψτε το κάτω μέρος της τέφρας, η οποία αρχίζει να σκουραίνει. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τα κύπελλα. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, βάλτε ένα ίσο ποσό στα κύπελλα. Μετά την τοποθέτηση, ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα για να τα διακοσμήσετε.

Μπορείτε να βάλετε τα αποξηραμένα βερίκοκα, την κανέλα, τα φουντούκια και τα ροδιού στα κύπελλα και να διακοσμήσετε και να εξυπηρετήσετε όπως επιθυμείτε.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΚΑΘΑΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗΣ ΤΗΣ ASHRA;

Απολαύστε τα ρεβίθια, τα φασόλια και το σιτάρι στην Ashura κατά τη διάρκεια της νύχτας. Τα όσπρια, τα οποία περιμένετε για τη νύχτα πριν, κάνουν τη δουλειά σας πιο εύκολη, ενώ κάνετε ασχούρα.

Χρησιμοποιείτε πάντα πόσιμο νερό για το νερό των όσπριων που θα βάλετε στο νερό το βράδυ πριν. Μην ξεχάσετε να στραγγίξετε το νερό που χρησιμοποιείτε για παλμούς την επόμενη μέρα.

Την ημέρα που μαγειρεύετε το άσθρα, βράζετε τα ρεβίθια, τα φασόλια και το σιτάρι σε μέτρια φωτιά σε ξεχωριστά δοχεία. Προσθέστε τη φραγκοστάφυλα, τις σταφίδες, τα βερίκοκα και τα ξηρά σύκα αφού βράσετε τους παλμούς και τραβώντας το νερό, ώστε το χρώμα του νερού να μην σκουρύνει.

Εάν θέλετε να βάλετε φλούδα πορτοκαλιού κοντά στο μαγείρεμα στην τέφρα, προσπαθήστε να μην χτυπήσετε το τρίφτη αντί για το λευκό, ενώ τρίβετε. Εάν το τρίψετε επίσης, η γεύση του άστου μπορεί να είναι λίγο πικρή.

Αν θέλετε το χρώμα του άσβερου να είναι λευκό, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα ρύζι ή γάλα που περιμένει σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν παρατηρήσετε ότι η συνεκτικότητα της τέφρας είναι πολύ σκοτεινή, προσθέστε αμέσως νερό. Εάν απαιτείται ζάχαρη, προσθέστε ζάχαρη αφού το δοκιμάσετε.

Προσθέστε ζάχαρη στο λουκάνικο όταν καταλαβαίνετε ότι μαγειρεύεται τελευταία. Μετά την ανάμειξη, συνεχίστε να αναμιγνύετε συνεχώς ώστε να μην καίει η ζάχαρη.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ASHURA;

Μια επαρκής ποσότητα τσάι παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργητική και υγιή ανάπτυξη των παιδιών. Ειδικά ο Söğüt αντιμετωπίζει την ανεπάρκεια του.

Τα όσπρια στο τσάι περιέχουν άφθονο σίδηρο και ψευδάργυρο, βοηθώντας στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου.

Αυτή η γεύση, η οποία δεν περιέχει ζωικό λίπος, δεν περιέχει ποτέ χοληστερόλη. Δεδομένου ότι είναι πλήρως παρασκευασμένο από φρούτα, υπάρχει άφθονος σίδηρος, ψευδάργυρος, φώσφορος, ασβέστιο και νάτριο, καθώς και βιταμίνη Β2, Β1, C, Α.

Προστατεύει το σώμα από την καρδιαγγειακή υγεία, καθώς όλα τα συστατικά της τέφρας είναι βότανα. Υπογραμμίζοντας ότι ειδικά οι μητέρες που θηλάζουν πρέπει να καταναλώνουν, οι ειδικοί λένε ότι ο ασημιού είναι παραγωγός γάλακτος.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι η μέρα της Ashura, τι γίνεται; Προσχολικές προσευχές και λατρεία στη Muharram

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΕιδικά μοντέλα μπολ 2019-20 και τιμές για τον μήνα Ashura

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι πρέπει να κάνετε όταν το πλυντήριο ρούχων δεν παίρνει νερό;