Η θεία Fatma κερδίζει το ψωμί της σε φωτιά tandoor

Η Fatma Kurtalan, 46 ετών, που ζει στη Μαλάτια, κάνει ψωμί στο σπίτι της, ψήνοντας ψωμί στο tandoor για 10 χρόνια.

46χρονος προϊστάμενος του tandoor πριν από 10 χρόνια στην περιοχή Darende της Malatya Fatma KurtaranΚάνει χρήματα για το σπίτι του με το ψωμί που κάνει τακτικά. Η θεία Fatma, η οποία προηγουμένως πήγε να καθαρίσει τα σπίτια και εργάστηκε σε καθημερινές εργασίες, αποφάσισε να πάρει αυτή τη δουλειά πριν από 10 χρόνια, όταν ήθελε να ψήσει ψωμί σε ένα tandoor στην περιοχή και δεν έρχεται σε αυτήν.

Ο Kurtaran, ο οποίος πρώτα έμαθε πώς να ψήσει το ψωμί στο tandoor και τα διανέμει δωρεάν, τότε κοίταξε το σπίτι του και δίδαξε τα 3 παιδιά του χάρη στη δουλειά του με τέσσερα χέρια. Ο Fatma Kurtaran, ο οποίος κερδίζει χρήματα με το ψωμί που έκανε ο ιδρώτας του, επειδή ο σύζυγός του δεν μπορεί να εργαστεί λόγω της ασθένειάς του, πωλείται στο κέντρο, στην περιοχή και σε διάφορες επαρχίες της Μαλάτια.

Η Fatma Kurtaran δήλωσε ότι η κόρη της αποφοίτησε από το πανεπιστήμιο, ένας γιος κέρδισε δημόσιες υπηρεσίες και ο άλλος εξακολουθούσε να σπουδάζει στο γυμνάσιο. «Δίδαξα τα παιδιά μου με αυτό που έκανα από το tandoor. Δεν είχαμε άλλα μέσα διαβίωσης. Η σύζυγός μου ήταν ενοχλημένη και υποστήριζα όσο μπορούσα. Η σύζυγός μου με στηρίζει όσο περισσότερο μπορεί. Είχαμε τον αγώνα για τη ζωή μαζί. "

Δηλώνοντας ότι η δουλειά του ήταν δύσκολη, ο Kurtaran εξήγησε τις διαδικασίες που αντιμετώπισε ως εξής:

«Σηκωθείτε τη νύχτα και ζυμώνετε τη ζύμη. Στη συνέχεια ξυπνάτε στην προσευχή το πρωί και καίνε το tandoor, προετοιμάζετε τον τόπο, οι φίλοι αρχίζουν να έρχονται έτσι. Συνεργαζόμαστε με πέντε φίλους μαζί μου. Δουλεύουμε μέχρι το βράδυ, ή μάλλον, μέχρι το τέλος του αλεύρου. Χρησιμοποιώ εκατό κιλά αλεύρι καθημερινά. Σκέφτομαι να κάνω αυτό το έργο μέχρι το μικρό μου παιδί να τελειώσει το σχολείο αν το δώσει ο Θεός. Για παράδειγμα, η φωτιά χτυπά τα μάτια μου, τα μάτια μου είναι ταραγμένα και το άσθμα καπνού. Νομίζω ότι θα συνεχιστεί χωρίς τέτοια δυσφορία. "

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΈντονη είδηση ​​στον κύριο καλλιτέχνη İbrahim Tatlıses!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΈνας φωτογράφος από την Μπούρσα τροφοδοτεί το φλαμίνγκο στο σπίτι του!